杏仁脱皮机是一款专业湿法去皮设备，专门用于去除浸泡后的杏仁、花生、大豆和蚕豆的表皮。
该设备采用橡胶辊摩擦去皮原理，脱皮效率可达150-220公斤/小时，脱皮率高达96%。脱皮后的产品破碎率为6%，是花生、杏仁等坚果预处理工序中的关键设备。
杏仁脱皮机的突出优势
与传统手工去皮或干法去皮设备相比，杏仁脱皮机具有显著优势：
- 高达96%的脱皮率，满足工业化生产需求。
- 杏仁脱皮机破损率低（半仁率≤6%），确保果仁保持相对完整。
- 脱皮过程不破坏蛋白质结构，保留果仁的天然色泽与口感。
- 杏仁脱皮机结构紧凑，占地面积小，安装便捷。
- 泰兹杏仁去皮机采用耐用碳钢制造（也可定制304不锈钢材质）。
杏仁脱皮机工作步骤
杏仁脱皮机采用湿法摩擦脱皮原理，适用于浸泡后的坚果或豆类脱皮。该工艺可确保高脱皮效率，同时最大限度减少果仁损伤。以下是工作步骤及原理：
第一步：将杏仁或花生放入温水中浸泡，使红色外皮软化。
第二步：将浸泡后的原料投入杏仁脱皮机的料斗中。
第三步：原料通过进料筛网进入橡胶脱皮辊。
第四步：在辊筒旋转过程中，摩擦力有效去除外皮。出料时果仁与外皮自动分离。
第五步：收集洁净的白色果仁，外皮则单独排出。
杏仁去皮机参数
| 型号 | ST-11 | ST-8 |
| 功率 | 1.5 kW | 1.5 kW |
| 产能 | 200–220 kg/h | 150–160 kg/h |
| 去皮率 | 96% | 96% |
| 半仁率 | ≤ 6% | ≤ 6% |
| 机器尺寸 | 1100 × 760 × 1050 mm | 1160 × 760 × 1100 mm |
在选择杏仁去皮机时，需考虑其加工产能、待处理原料类型，以及工厂可用空间和供电条件。
此外，我们还提供定制化机器服务。无论是更换机器材质还是调整电压，我们均可根据您的具体需求进行生产。
杏仁脱皮机可加工哪些物料？
杏仁脱皮机适用于浸泡后去除各种坚果和豆类的外皮（红衣或种皮）。可高效去除以下物料的外皮：
- 杏仁——去除棕色外皮，用于后续食品加工
- 花生——去除红衣（花生种皮）
- 大豆——去除大豆种皮
- 蚕豆——去除外皮
杏仁仁是多种食品加工应用的理想原料，广泛用于生产杏仁奶和杏仁饮料，以及烘焙产品如杏仁片和杏仁碎。
去壳花生可用于制作油炸花生、花生酱、花生饮料，以及其他花生类休闲食品如花生糖。
与未脱皮的原料相比，湿法脱皮杏仁和花生口感更佳、质地更好，能显著提升下游加工效率，并有效去除苦味。
常见坚果设备组合
杏仁切片工艺：
杏仁切片工艺需要两台设备：一台湿式杏仁脱皮机以及一台
almond slicing machine. 这两台机器的组合使用显著降低了杏仁切片过程中的破损率，提高了产品质量和生产效率。
杏仁酱生产：
此工艺至少需要一台杏仁去皮机和一台
almond grinding machine. 有效去除杏仁皮能显著降低苦味，使杏仁酱更甜更细腻。因此，杏仁脱皮机不仅是一台简单的预处理设备，更是直接影响最终产品质量的关键环节。如果您计划投资杏仁或花生产线，我们的技术团队将为您提供免费的定制化解决方案，以满足您的具体需求。
杏仁脱皮机常见问题及解决方案
花生脱皮机脱皮率低
可能原因：
- 浸泡时间不足或水温过低。
- 原料大小不均匀。
- 刀片磨损或刀架堵塞。
解决方案：
- 延长浸泡时间并调整水温。
- 按大小对原料进行分选。
- 更换刀片并清洁橡胶辊。
果仁中残留过多果皮
可能原因：出料辊位置过高。
解决方案：降低出料辊位置，确保与挤皮轴紧密接触。
果仁上残留过多果皮碎屑
可能原因：出料辊位置过低。
解决方案：调整出料辊高度，确保接触适当。
碎仁或半仁比例过高
可能原因：
- 橡胶辊间隙过小。
- 原料浸泡时间过长。
解决方案：
- 增大辊间距。
- 严格控制浸泡时间。
未脱皮的坚果从出料口流出
可能原因：
- 导条损坏或安装不当。
- 原料大小不均匀。
解决方案：
- 更换或调整导条。
- 脱皮前对原料进行分级。
除了湿式杏仁脱皮机，我们还提供
dry-type peeling machine适用于花生等坚果烘烤后的去皮工序。
如果您不确定哪款设备最适合您的需求，请随时联系我们。您可以提供待加工原料的信息及其预期用途，我们将为您提供定制化解决方案。
