بادام کی کھال اتارنے والی مشین ایک پیشہ ورانہ گیلے چھیلنے کا سامان ہے جو خاص طور پر بھگوئے ہوئے بادام، مونگ پھلی، سویابین اور چوڑے پھلیوں کی کھال اتارنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
یہ ربڑ رولر رگڑ چھیلنے کے اصول پر کام کرتی ہے، جس کی چھیلنے کی کارکردگی 150-220 کلوگرام فی گھنٹہ اور چھیلنے کی شرح 96% ہے۔ چھلے ہوئے پروڈکٹ میں دانے ٹوٹنے کی شرح 6% ہے، جو مونگ پھلی، بادام اور دیگر گری دار میووں کی پری پروسیسنگ میں ایک اہم مشین ہے۔
بادام چھیلنے والی مشین کی نمایاں خصوصیات
روایتی دستی چھیلنے یا خشک چھیلنے والے آلات کے مقابلے میں، بادام چھیلنے والی مشین اہم فوائد پیش کرتی ہے:
- 96% تک کی اعلیٰ چھیلنے کی شرح صنعتی پیداوار کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔
- بادام چھیلنے والی مشین کی کم ٹوٹ پھوٹ کی شرح (آدھے دانے کی شرح ≤6%) اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ دانے نسبتاً برقرار رہیں۔
- اس کا چھیلنے کا عمل پروٹین کی ساخت کو نقصان نہیں پہنچاتا، جس سے دانوں کا قدرتی رنگ اور ذائقہ محفوظ رہتا ہے۔
- بادام چھیلنے والی مشین میں کمپیکٹ ڈھانچہ ہے، جو کم جگہ گھیرتی ہے اور اسے نصب کرنا آسان ہے۔
- تائزی بادام چھلانے والی مشین پائیدار کاربن اسٹیل سے بنی ہے (304 سٹینلیس سٹیل کا مواد بھی حسب ضرورت دستیاب ہے)۔
بادام چھیلنے والی مشین کے کام کرنے کے مراحل
بادام چھیلنے والی مشین گیلے رگڑ چھیلنے کے اصول پر کام کرتی ہے، جس میں بھگوئے ہوئے گریوں یا پھلیوں کو چھیلا جاتا ہے۔ یہ عمل گریوں کو کم سے کم نقصان پہنچاتے ہوئے چھیلنے کی اعلیٰ کارکردگی کو یقینی بناتا ہے۔ ذیل میں اس کے مراحل اور کام کرنے کا اصول دیا گیا ہے:
مرحلہ 1: بادام یا مونگ پھلی کو گرم پانی میں بھگو کر ان کی سرخ بیرونی جلد کو نرم کیا جاتا ہے۔
مرحلہ 2: بھگوئے ہوئے خام مال کو بادام کی جلد چھیلنے والی مشین کے ہوپر میں ڈالا جاتا ہے۔
مرحلہ 3: خام مال فیڈنگ اسکرین سے گزر کر ربڑ کے چھیلنے والے رولرز میں داخل ہوتا ہے۔
مرحلہ 4: رولرز کی گردش کے دوران، رگڑ مؤثر طریقے سے بیرونی جلد کو ہٹا دیتی ہے۔ اور گریاں اور بیرونی جلدیں خارج ہونے پر خود بخود الگ ہو جاتی ہیں۔
مرحلہ 5: صاف سفید گریاں جمع کی جاتی ہیں، جبکہ بیرونی جلدیں الگ خارج کی جاتی ہیں۔
بادام کے چھلکے اتارنے والی مشین کے پیرامیٹرز
| ماڈل | ST-11 | ST-8 |
| پاور | 1.5 kW | 1.5 kW |
| صلاحیت | 200–220 kg/h | 150–160 kg/h |
| چھلائی کی شرح | 96% | 96% |
| آدھی گٹھلی کی شرح | ≤ 6% | ≤ 6% |
| مشین کا سائز | 1100 × 760 × 1050 mm | 1160 × 760 × 1100 mm |
بادام چھیلنے والی مشین کا انتخاب کرتے وقت، اس کی پروسیسنگ کی صلاحیت، پروسیس کیے جانے والے خام مال کی قسم، اور فیکٹری میں دستیاب جگہ اور بجلی کی فراہمی پر غور کریں۔
مزید برآں، ہم حسب ضرورت مشین کی خدمات بھی پیش کرتے ہیں۔ چاہے مشین کے مواد کو تبدیل کرنا ہو یا وولٹیج کو ایڈجسٹ کرنا، ہم آپ کی مخصوص ضروریات کے مطابق مشین تیار کر سکتے ہیں۔
بادام کی جلد اتارنے والی مشین کون سے مواد کو چھیل سکتی ہے؟
بادام کی جلد اتارنے والی مشین مختلف گریوں اور پھلیوں کو بھگونے کے بعد ان کی بیرونی جلد (سرخ جلد یا بیج کا چھلکا) اتارنے کے لیے موزوں ہے۔ یہ درج ذیل مواد کی بیرونی جلد کو مؤثر طریقے سے ہٹا سکتی ہے:
- بادام – مزید فوڈ پروسیسنگ کے لیے بھوری بیرونی جلد کو ہٹانا
- مونگ پھلی – سرخ بیرونی جلد (مونگ پھلی کے بیج کا چھلکا) کو ہٹانا
- سویابین – سویابین کے بیج کا چھلکا ہٹانا
- چوڑے پھلیاں – بیرونی جلد کو ہٹانا
بادام کی گریاں مختلف فوڈ پروسیسنگ ایپلی کیشنز کے لیے ایک مثالی جزو ہیں۔ یہ بڑے پیمانے پر بادام کے دودھ اور بادام کے مشروبات کی تیاری کے ساتھ ساتھ بیکنگ مصنوعات جیسے بادام کے فلیکس اور کٹے ہوئے بادام میں استعمال ہوتی ہیں۔
چھلکے والی مونگ پھلی کو تلی ہوئی مونگ پھلی، مونگ پھلی کا مکھن، مونگ پھلی کے مشروبات، اور مونگ پھلی پر مبنی دیگر اسنیک مصنوعات جیسے مونگ پھلی کی ٹافی بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
چھلکے والے خام مال کے مقابلے میں، گیلی چھلائی والے بادام اور مونگ پھلی کا ذائقہ اور ساخت بہتر ہوتی ہے، یہ ڈاون اسٹریم پروسیسنگ کی کارکردگی کو نمایاں طور پر بہتر بناتے ہیں، اور بی کو مؤثر طریقے سے ہٹاتے ہیں۔
گری دار میوے کی مشینوں کے عام امتزاج
بادام سلائسنگ کا عمل:
بادام سلائسنگ کے عمل کے لیے دو مشینوں کی ضرورت ہوتی ہے: ایک گیلی قسم کی بادام کی کھال اتارنے والی مشین اور ایک
almond slicing machine. ان دو مشینوں کے مشترکہ استعمال سے بادام کاٹنے کے دوران ٹوٹ پھوٹ میں نمایاں کمی آتی ہے، جس سے مصنوعات کے معیار اور پیداواری کارکردگی میں بہتری آتی ہے۔
بادام کا پیسٹ تیار کرنا:
اس عمل کے لیے کم از کم ایک بادام چھیلنے والی مشین اور ایک کی ضرورت ہوتی ہے۔almond grinding machine. بادام کے چھلکے ہٹانے سے کڑواہٹ مؤثر طریقے سے کم ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں بادام کا پیسٹ میٹھا اور نرم ہو جاتا ہے۔
لہٰذا، بادام چھیلنے کی مشین صرف ایک سادہ پری پروسیسنگ مشین نہیں ہے، بلکہ یہ حتمی مصنوعہ کے معیار کو براہ راست متاثر کر سکتی ہے۔ اگر آپ بادام یا مونگ پھلی کے لیے پروڈکشن لائن میں سرمایہ کاری کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو ہماری تکنیکی ٹیم آپ کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مفت حسب ضرورت حل فراہم کرے گی۔
بادام کی جلد اتارنے والی مشین کے عام مسائل اور حل
مونگ پھلی کی جلد اتارنے والی مشین کی چھیلنے کی شرح کم ہونا
ممکنہ وجوہات:
- بھگونے کا وقت ناکافی ہونا یا پانی کا درجہ حرارت کم ہونا۔
- خام مال کا سائز یکساں نہ ہونا۔
- بلیڈ کا گھس جانا یا بلیڈ ہولڈر کا بند ہو جانا۔
حل:
- بھگونے کا وقت بڑھائیں اور پانی کا درجہ حرارت ایڈجسٹ کریں۔
- خام مال کو سائز کے مطابق چھانٹ لیں۔
- بلیڈ تبدیل کریں اور ربڑ کے رولر صاف کریں۔
چھلکے میں دانوں کی زیادہ مقدار
ممکنہ وجوہات: ڈسچارج رولر بہت اونچا رکھا گیا ہے۔
حل: ڈسچارج رولر کی پوزیشن نیچے کریں تاکہ چھلکا نچوڑنے والی شافٹ کے ساتھ قریبی رابطہ یقینی بنایا جا سکے۔
دانوں پر چھلکے کی زیادہ باقیات
ممکنہ وجوہات: ڈسچارج رولر بہت نیچے رکھا گیا ہے۔
حل: مناسب رابطہ یقینی بنانے کے لیے ڈسچارج رولر کی اونچائی ایڈجسٹ کریں۔
ٹوٹے یا آدھے دانوں کا زیادہ تناسب
ممکنہ وجوہات:
- ربڑ کے رولر کا گیپ بہت چھوٹا ہونا۔
- خام مال کا بہت دیر تک بھگونا۔
حل:
- رولر کے درمیان فاصلہ بڑھائیں۔
- بھگونے کے وقت کو سختی سے کنٹرول کریں۔
آؤٹ لیٹ سے چھلکے نہ اتارے ہوئے گریاں نکل رہی ہیں
ممکنہ وجوہات:
- گائیڈ سٹرپس خراب یا غلط طریقے سے نصب ہیں۔
- خام مال کا سائز یکساں نہیں ہے۔
حل:
- گائیڈ سٹرپس کو تبدیل یا ایڈجسٹ کریں۔
- چھیلنے سے پہلے خام مال کو درجہ بند کریں۔
گیلے قسم کی بادام کی جلد اتارنے والی مشینوں کے علاوہ، ہمارے پاس یہ بھی ہیں:
dry-type peeling machineپھلیاں جیسے مونگ پھلی کو بھوننے کے بعد چھیلنے کے لیے موزوں ہے۔
اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کی ضروریات کے لیے کون سی مشین بہترین ہے، تو براہ کرم بلا جھجھک ہم سے رابطہ کریں۔ آپ ان خام مال کے بارے میں معلومات فراہم کر سکتے ہیں جن پر آپ کارروائی کرنا چاہتے ہیں اور ان کے مطلوبہ استعمال کے بارے میں، اور ہم آپ کو ایک حسب ضرورت حل فراہم کریں گے۔
