مونگ پھلی کی چکی بنانے والی مشین ایک مکمل خودکار فوڈ پروسیسنگ سسٹم ہے جو خاص طور پر روایتی کنفیکشنری مصنوعات جیسے مونگ پھلی کی چکی، مونگ پھلی کا بریٹل، چاول کے کرکرے، تل کے لڈو اور باجرے کے کیک بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
مونگ پھلی کی چکی بنانے کی مکمل پروڈکشن لائن بھوننے، چھلکا اتارنے، شربت پکانے، مکس کرنے، شکل دینے، کاٹنے اور پیک کرنے جیسے کاموں کو مربوط کرتی ہے، جس سے فوڈ مینوفیکچررز کو بڑی مقدار میں پیداوار، یکساں معیار اور مزدوری کے اخراجات میں کمی حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔
مونگ پھلی کی چکی پروڈکشن لائن کے فوائد
- ہماری مونگ پھلی کی چکی بنانے والی مشین خود بخود بھوننے، چھلکا اتارنے، شربت پکانے، مکس کرنے، مولڈنگ، کاٹنے اور پیک کرنے جیسے عمل مکمل کرتی ہے، جس سے دستی مشقت میں نمایاں کمی آتی ہے۔ یکساں مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھتے ہوئے، یہ مزدوری کے اخراجات میں 20-50% تک کمی لاتی ہے۔
- یہ پورے عمل میں لچکدار اور درست رفتار ایڈجسٹمنٹ کی اجازت دیتی ہے، جس سے مختلف قسم کی چکی، بیچ کے سائز یا مارکیٹ کی طلب کی بنیاد پر پیداوار کی رفتار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ اس سے جلنے یا شکر کے کرسٹلائزیشن کو روکا جاتا ہے اور پیداواری کارکردگی کو زیادہ سے زیادہ کیا جاتا ہے۔
- ہماری مونگ پھلی کی چکی بنانے والی مشین مختلف پیکیجنگ ضروریات اور مارکیٹ کی ترجیحات کے مطابق مختلف سائز اور موٹائی کی مونگ پھلی کی چکی تیار کر سکتی ہے۔ یہ استعداد مختلف قسم کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے اضافی مشینیں خریدنے کی ضرورت کو ختم کرتی ہے۔
- درمیانے سے بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے یزائن کردہ، اس مونگ پھلی کی چکی بنانے والی مشین کی گنجائش 500-800 کلوگرام فی گھنٹہ (کنفیگریشن پر منحصر) ہے، جو یکساں معیار کے ساتھ بڑے پیمانے پر پیداوار میں معاونت کرتی ہے اور طویل مدتی مسلسل آپریشن کی اجازت دیتی ہے۔
- مونگ پھلی کی کینڈی بار بنانے کی پوری پروڈکشن لائن فوڈ گریڈ سٹین لیس سٹیل سے بنی ہے اور اس میں خودکار پروسیسنگ ڈیزائن شامل ہے، جس سے انسانی رابطہ کم سے کم ہو جاتا ہے اور حفظان صحت اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کی تعمیل یقینی بنتی ہے۔
مونگ پھلی کینڈی بنانے والی مشین کے استعمال
یہ مونگ پھلی کینڈی بنانے والی مشین مختلف قسم کے مقبول اسنیکس تیار کر سکتی ہے، جن میں مونگ پھلی کینڈی، مونگ پھلی کا ٹکڑا، پفڈ رائس کینڈی، تل کی کینڈی، باجرے کے کیک اور ساچیما (ایک قسم کی چینی پیسٹری) شامل ہیں۔
اس کی شکل اور سائز ایڈجسٹ ایبل ہیں، اور تیار کردہ مصنوعات کا معیار اور ذائقہ یکساں ہوتا ہے، جو اسے ریٹیل اسنیکس کی بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے مثالی بناتا ہے۔
اس کے علاوہ، ہم مونگ پھلی کے ٹکڑے بنانے والی مشینوں کے لیے پیکیجنگ حل بھی فراہم کرتے ہیں، جو مینوفیکچرنگ سے لے کر پیکیجنگ تک ایک مکمل پروڈکشن لائن پیش کرتے ہیں، جس سے معیار پر برانڈ کنٹرول مؤثر طریقے سے بہتر ہوتا ہے۔
مونگ پھلی کی مٹھائی بنانے کا عمل
مونگ پھلی کی مٹھائی بنانے والی مشین کا مکمل ورک فلو درج ذیل ہے: مونگ پھلی بھوننا → مونگ پھلی چھیلنا → شربت تیار کرنا → اجزاء ملانا → شکل دینا اور کاٹنا → پیکجنگ۔
ذیل میں ایک ابتدائی لے آؤٹ خاکہ پیش کیا گیا ہے جو اس طرح کی مونگ پھلی کی مٹھائی کی پروڈکشن لائن کے زیرِ احاطہ رقبے کو ظاہر کرتا ہے۔ تاہم، یہ کوئی طے شدہ ڈیزائن نہیں ہے۔ تائزی آپ کی مخصوص ضروریات کی بنیاد پر ایک حل تیار کرے گا۔ براہ کرم اپنا ذاتی نوعیت کا حل حاصل کرنے کے لیے ہم سے رابطہ کریں۔
1. مونگ پھلی کو بھوننا
خام مونگ پھلی کو اگلے مراحل میں جانے سے پہلے بھوننے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مرحلہ نہ صرف مونگ پھلی کی خوشبو اور ذائقہ کو بڑھاتا ہے بلکہ خشک اور کرنچی چھلیوں کو آسانی سے ہٹانے میں بھی مدد دیتا ہے۔
ایکpeanut roasting machineاس مرحلے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ مشین دو ماڈلز میں آتی ہے: الیکٹرک ہیٹنگ (240-260℃) اور گیس ہیٹنگ (220-240℃)۔ مشین کا ماڈل اور بنیادی کنفیگریشن درج ذیل ہے۔
| ماڈل | سائز | صلاحیت | موٹر | پاور |
| TZM-1 | 3*1.2*1.7 m | 80-120 kg/h | 1.1 kw | 18 kw |
| TZM-2 | 3*2.2*1.7 m | 180-250 kg/h | 2.2 kw | 35 kw |
| TZM-3 | 3*3.3*1.7 m | 280-350 kg/h | 3.3 kw | 45 kw |
| TZM-4 | 3*4.4*1.7 m | 380-450 kg/h | 4.4 kw | 65 kw |
| TZM-5 | 3*5.5*1.7 m | 500-700 kg/h | 5.5 kw | 75 kw |
2. مونگ پھلی چھیلنا
مونگ پھلی کے چھلکے اتارنے سے ساخت بہتر ہوتی ہے، خاص طور پر مونگ پھلی کی گڑیا بنانے کے بعد کے مراحل میں چھلکوں کی کڑواہٹ کم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، چھلی ہوئی مونگ پھلی کی شکل بھی بہتر ہوتی ہے، جس سے تیار شدہ مصنوعہ زیادہ پرکشش نظر آتی ہے۔
چھیلنے کے عمل میں دستی فیڈنگ کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ ایک بار میں 200-600 کلوگرام مونگ پھلی پر کارروائی کر سکتی ہے۔ اس مشین کے مخصوص پیرامیٹرزgroundnut peelerمندرجہ ذیل ہیں:
| پیداواری صلاحیت | 100-200 kg/h | 400 kg/h | 600 kg/h |
| بجلی | 0.75 kw | 1.5 kw | 2.61 kw |
| چھلائی کی شرح | 98% | 96% | 96% |
| نقصان کی شرح | 5-20% | 5-20% | 5-20% |
| سائز | 1100*400*1100 mm | 1100*600*1100 mm | 1180*900*1100 mm |
3. شربت کی تیاری
یہ مرحلہ تیاری کا عمل ہے، جس میں چینی کو جیکٹ والی کیتلی میں ڈال کر گرم کیا جاتا ہے تاکہ ایک مستحکم شربت تیار ہو سکے۔ مشین درجہ حرارت پر قابو پانے کے عین مطابق نظام سے لیس ہے اور قدرتی گیس، بجلی اور بھاپ جیسے مختلف حرارتی طریقے استعمال کر سکتی ہے۔
مشین 304 سٹین لیس سٹیل سے بنی ہے، جس میں 314 سٹین لیس سٹیل کا آپشن بھی دستیاب ہے، اور یہ 100L سے 1000L تک مختلف سائز میں آتی ہے۔ صارف مشین کا درجہ حرارت سیٹ کر سکتا ہے، اور یہ شربت کو جمنے سے روکنے کے لیے ایک برقی ہلانے والے بازو سے لیس ہے۔
| ماڈل | قطر | اندرونی موٹائی | بیرونی موٹائی |
| 100L | 700 mm | 3 mm | 3 mm |
| 200L | 800 mm | 3 mm | 3 mm |
| 300L | 900 mm | 3 mm | 3 mm |
| 400L | 1000 mm | 3 mm | 3 mm |
| 500L | 1100 mm | 4 mm | 3 mm |
| 600L | 1200 mm | 4 mm | 3 mm |
| 800L | 1300 mm | 5 mm | 4 mm |
| 1000L | 1400 mm | 5 mm | 4 mm |
4. مواد کی مکسنگ
چونکہ مونگ پھلی کی ٹکی میں ٹھوس ذرات مختلف سائز کے ہوتے ہیں، اس لیے مواد کی یکساں تقسیم کو یقینی بنانے اور ذائقہ بڑھانے والے دیگر اجزاء کو شامل کرنے میں آسانی پیدا کرنے کے لیے ایک مکسر ضروری ہے۔
اس کیتلی کا بیرونی خول سٹین لیس سٹیل کا بنا ہوتا ہے، اور اندرونی مواد پولی ٹیٹرا فلورو ایتھیلین کا ہوتا ہے، جس میں زیادہ درجہ حرارت برداشت کرنے، سنکنرن مزاحمت، نان اسٹک خصوصیات، اور خراب نہ ہونے کے فوائد ہیں۔
| پاور | 1.1 کلو واٹ | 2.5 کلو واٹ |
| وولٹیج | 380 V 50 Hz | 380 V 50 Hz |
| طول و عرض | 700*500*1400 ملی میٹر | 960*600*1200 ملی میٹر |
| مکسنگ کی گنجائش | 15 کلوگرام/برتن | 50 کلوگرام/برتن |
5. شکل دینا اور کاٹنا
شکل دینے، چپٹا کرنے اور کاٹنے کے تمام مراحل ایک ہی مشین میں شامل ہیں۔ مائع مکسچر، جم کر ٹھوس ہونے سے پہلے، ایک کثیر پرتوں والے چپٹا کرنے والے ڈھانچے کے ذریعے یکساں موٹائی کی پتلی چادروں میں چپٹا کیا جاتا ہے، اور پھر پہلے سے سیٹ کٹرز کے ذریعے یکساں سائز کی مونگ پھلی کی ٹکیوں میں کاٹا جاتا ہے۔
اس نظام میں کولنگ کنویئر، کٹر، پریسنگ رولر، کولنگ پنکھا اور چپٹا کرنے کا آلہ شامل ہے، جو اسے ایک کثیر فعلی مشین بناتا ہے جو ٹھنڈا کرنے، شکل دینے اور کاٹنے کے افعال کو یکجا کرتی ہے۔
| کل پاور | 380 V/50 HZ 1.5 kw 220 V/50 HZ 2.5 kw |
| مجموعی طول و عرض | 8000*1300*1200 mm |
| مشین کا وزن | 1050 kg |
| پیداواری صلاحیت | 50–500 kg/h |
| تیار مصنوع کا وزن | 5–300 g (ایڈجسٹ ایبل) |
6. مونگ پھلی کی ٹافی کی پیکنگ
ٹھنڈا ہونے کے بعد مصنوعات کو پیک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہم عام طور پر مصنوعات کو انفرادی چھوٹے تھیلوں میں پیک کرنے کے لیے ایک خودکار پلو ٹائپ پیکجنگ مشین تجویز کرتے ہیں۔ پیکنگ کی شکل عام طور پر بیک سیل ہوتی ہے، جو مصنوعات کی شکل کو نقصان پہنچائے بغیر تیز پیکنگ کے لیے بہترین حل ہے۔
مونگ پھلی کی گڑیا بنانے والی مشین کی مشینری کنفیگریشن طے شدہ نہیں ہے۔ ہماری پیشہ ورانہ سیلز ٹیم آپ کی اصل پیداواری ضروریات اور فیکٹری کے سائز کی بنیاد پر آپ کے لیے سب سے موزوں کسٹمائزڈ حل ڈیزائن کرے گی۔ مونگ پھلی کی ٹافی کی تیاری کے لیے اپنا خصوصی کسٹمائزڈ حل حاصل کرنے کے لیے ہم سے رابطہ کریں!
مونگ پھلی کی گڑیا بنانے والی مشین کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
کیا مونگ پھلی کی پتی کے سائز اور موٹائی کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے؟
مونگ پھلی کی پتی بنانے والی مشین کون سی مصنوعات تیار کر سکتی ہے؟
کیا مشین مکمل طور پر خودکار ہے یا نیم خودکار؟
مشین کے لیے کون سے مواد استعمال کیے جاتے ہیں؟
کیا فروخت کے بعد سروس اور تکنیکی مدد فراہم کی جاتی ہے؟
فلپائن میں مونگ پھلی انرجی بار بنانے والی مشین کا کامیاب کیس اسٹڈی
یہ کلائنٹ فلپائن میں ایک چھوٹا اسنیک فوڈ بنانے والا ادارہ ہے، جو بنیادی طور پر مقامی مارکیٹ کے لیے مونگ پھلی کے انرجی بار اور مکسڈ نٹ برٹل تیار کرتا ہے۔ یہ چھوٹے سے درمیانے پیمانے پر کام کرتا ہے اور دستی پیداوار، کٹائی اور پیکیجنگ کے عمل کو تبدیل کرنے کے لیے ایک سستی، نیم خودکار حل تلاش کر رہا ہے۔
ہمارے تعاون کے ذریعے، ہم نے مونگ پھلی کی کینڈی کے لیے ایک مکمل طور پر خودکار پروڈکشن لائن کامیابی سے تیار کی، جس سے پیداواری کارکردگی میں نمایاں اضافہ ہوا اور مصنوعات کے معیار میں بہتری آئی۔
فی الحال، ان کی مصنوعات مختلف علاقوں میں فراہم کی جا رہی ہیں، جو کہ بیرونی منڈیوں میں بھی پھیل رہی ہیں کیونکہ ان کی اپ ڈیٹ شدہ پیکیجنگ اور معیار کے معیار بین الاقوامی خوراک برآمدی معیارات کو پورا کر سکتے ہیں۔
نیم خودکار مونگ پھلی کی بریٹل بنانے والی مشین نے نہ صرف ہمارے صارفین کو اپنی مارکیٹ بڑھانے میں مدد دی ہے بلکہ ان کی پیداواری لاگت بھی کم کی ہے، جس سے انہیں مقامی مارکیٹ میں اسی طرح کی مصنوعات کے مقابلے میں ایک اہم مسابقتی برتری حاصل ہوئی ہے۔
اگر آپ کو بھی ایسے ہی مسائل کا سامنا ہے اور آپ اپنی مونگ پھلی کی بریٹل بنانے والی مشین کو اپ گریڈ کرنا چاہتے ہیں یا اپنا خود کا اسنیک برانڈ شروع کرنا چاہتے ہیں، تو براہ کرم بہترین حل کے لیے ہم سے رابطہ کریں۔
