Компания Taizy теперь предлагает промышленную линию по производству какао-пасты для фабрик по переработке высококачественных какао-бобов. Полный процесс включает обжарку, шелушение, дробление, измельчение и смешивание.
Наша производственная линия изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет производительность до 2000 кг/ч. Если у вас высокие требования к качеству какао-массы, наша линия может производить продукцию с нормальной степенью помола 100-200 меш.
Наши станки экспортируются в другие регионы, включая Северную Европу, Азию и Северную Америку. Некоторые элитные фабрики по производству шоколада ручной работы часто используют их для крупномасштабной переработки какао-пасты. Если у вас есть другие особые требования, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Преимущества полностью автоматической линии по производству какао-пасты
- Линия по производству какао-пасты Taizy охватывает полный технологический цикл, включая загрузку, обжарку, шелушение, измельчение, вакуумную дегазацию, смешивание и хранение. Весь процесс полностью автоматизирован и оснащен выделенным центром управления для удобства эксплуатации.
- Станки в нашей производственной линии изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и длительный срок службы, позволяя осуществлять непрерывную обработку и стабильный выход продукции. Наши станки имеют сертификаты CE и SONCAP, подтверждающие их качество.
- Наша фабрика уже несколько десятилетий специализируется на технологии измельчения орехов, и наши станки производят однородную и мелкую какао-пасту с тониной помола до 200 меш. Если вам требуется более высокое качество, вы также можете связаться с нами, чтобы получить идеальные производственные решения.
Основные станки в линии по производству какао-массы
Наша линия по производству какао-пасты производительностью 2 т включает такие незаменимые машины: нержавеющие загрузочные силосы, элеваторы, машину для обжарки и охлаждения, дробилки какао-бобов, гомогенизатор, смесительные баки, вакуумные дегазационные баки и накопительные баки.
Вот подробное описание некоторых ключевых машин:
1. Машина для обжарки и охлаждения
Эта обжарочная машина представляет собой новое многофункциональное устройство для обжарки (сушки) какао, зерна, орехов и других продуктов. Температура регулируется автоматически, доступен выбор различных источников тепла: электричество, газ и другие способы нагрева.
Принцип работы основан на теплообмене с помощью циркуляционного вентилятора, что обеспечивает интенсивную воздушную обжарку и повышает ее эффективность. В задней части оборудования установлена зона охлаждения для быстрого снижения температуры.
| Мощность привода | 80 кВт |
| Мощность нагрева | 1150 кВт |
| Расход газа | 100–120 кг/ч |
| Толщина материала | 50–60 мм |
| Производительность | 5 т/ч |
| Габаритные размеры | 40000×3000×2600 мм |
2. Машина для шелушения какао-бобов
Эта шелушильная машина состоит из шелушильного валка, вентилятора и гравитационного сортировочного узла. Гравитационный сортировочный узел оснащен тремя слоями сит, которые эффективно отсеивают и удаляют шелуху, при этом степень удаления достигает >99%.
Отходы кожуры затем собираются циклонным сепаратором, который не только защищает рабочую среду, но и обеспечивает более чистый материал.
| Модель | HB-2 |
| Производительность | 1 т/ч |
| Мощность двигателя | 4,4 кВт |
| Мощность вентилятора | 2,2 кВт |
| Напряжение | 380 В, 50 Гц |
| Степень удаления | >99% |
| Габариты | 1900×1000×1400 мм |
| Вес | 300 кг |
3. Мельница для какао-пасты
Шлифовальная головка нашегоgrinder machineизготовлена из нержавеющей стали 9Cr18, а корпус машины — из нержавеющей стали 201. Машина обладает очень высокой производительностью: для крупных производственных линий она обычно достигает 3–5 т/ч.
| Модель | TZ-220 |
| Напряжение | 380В/50Гц |
| Мощность | 30 кВт |
| Производительность | 600–900 кг/ч |
| Вес | 580 кг |
| Габариты | 1080 мм × 600 мм × 1350 мм |
4. Гомогенизатор какао-массы
Гомогенизатор какао-массы позволяет полностью разбить частицы в какао-массе и равномерно их распределить, делая вкус продукта более нежным и гладким, а также улучшая цвет и блеск.
Кроме того, процесс гомогенизации обеспечивает равномерное смешивание какао-масла и частиц, предотвращая расслоение или оседание, что способствует более длительному сохранению свежести продуктов.
| Модель | JJ-2/80 |
| Мощность | 37KW 380V |
| Номинальный расход | 2000L/h |
| Номинальное давление | 80Mpa |
| Рабочее давление | 65Mpa |
| Габариты | 1350mm*1200mm*1520mm |
Полный процесс производства какао-пасты
Полный процесс производства какао-пасты выглядит следующим образом: обжарка → охлаждение → шелушение → измельчение → гомогенизация → смешивание → хранение. Если вам требуются дополнительные услуги, такие как линия розлива какао-пасты или очистка какао-бобов от шелухи, мы предлагаем соответствующее оборудование.
Примечание: на этапе смешивания можно добавлять и перемешивать различные ингредиенты — это ключевой этап в производстве разных видов какао-пасты или шоколадной массы.
Области применения линии по производству какао-ликёра
Эта линия по производству какао-пасты широко используется в промышленности по переработке какао и шоколада, обеспечивая стабильные поставки больших объёмов тонкого однородного какао-ликёра на шоколадные фабрики.
Кроме того, полученный какао-ликёр также может использоваться для производства какао-масла и какао-порошка. Какао-массу можно отжать на маслопрессе, чтобы разделить на какао-масло и какао-жмых, который является основой для изготовления какао-порошка.
Эти готовые продукты пользуются широким спросом на мировом рынке и обеспечивают сырьевую поддержку для многих отраслей промышленности, таких как кондитерская, хлебопекарная, производство напитков, молочных продуктов, косметики и фармацевтики.
Успешный кейс проекта линии производства какао-пасты
Клиент из Турции искал полностью автоматическую линию по производству какао-массы для модернизации своей шоколадной и кондитерской фабрики. Из-за большого объема производства и высоких требований к оборудованию мы предложили эту линию производительностью 2 т/ч.
Первоначальный план прошел негладко. Наш клиент сомневался, сможет ли наша линия обеспечить требуемую тонкость помола, поэтому он захотел добавить просеивающую машину для контроля качества. После серии испытаний мы выяснили, что тонкость помола соответствует производственным требованиям, но просеивающая машина фактически снижала эффективность производства.
После нескольких доработок плана наш клиент наконец определился с инвестициями в основное оборудование.
| Оборудование | Мощность | Количество |
| Элеватор | 0,75 кВт | 3 |
| Обжарочный аппарат | / | 1 |
| Разгрузочное сито | 1,1 кВт | 1 |
| Машина для очистки орехов | 4,4 кВт | 2 |
| Пылеуловитель | / | 1 |
| Ленточный конвейер | 0,37 кВт | 1 |
| Накопительный бункер | 24 кВт + 100 кВт | 3 |
| Измельчитель орехов | 30 кВт | 6 |
| Промежуточная емкость | / | 1 |
| Роторный насос | 4 кВт + 7,5 кВт | 4 |
| Смесительный бак | 7,5 + 24 кВт | 3 |
| Вакуумный бак | 10 + 24 кВт | 1 |
На данный момент эта производственная линия работает уже полгода, и наши клиенты оставляют положительные отзывы. Они планируют добавить ещё несколько упаковочных машин, чтобы повысить общий уровень автоматизации завода.
Taizy — профессиональный производитель оборудования и линий по переработке орехов. Мы разработаем наиболее подходящее решение для вашего предприятия. Если у вас есть какие-либо требования или вы хотите задать другие вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами.
