Наша компания недавно поставила машину для жарки арахиса клиенту в Камеруне. Ведущая агроперерабатывающая компания в Камеруне, специализирующаяся на производстве премиальных закусок и масел из арахиса, недавно интегрировала нашу промышленную машину для жарки арахиса в свою производственную линию.
Столкнувшись с растущим спросом на стабильно высокое качество жареного арахиса на местных и региональных рынках, клиент искал надежное решение для оптимизации точности жарки и масштабируемости.
Проблемы
- Нестабильное качество сырья. Арахис, закупаемый у местных фермеров, имел колебания влажности (из-за тропического климата Камеруна), что приводило к неравномерной обжарке.
- Рыночный спрос на разнообразную продукцию. Клиенту требовалась гибкость для обработки нескольких сортов арахиса (белый, сафлоровый, в скорлупе) с равномерным качеством.
Решение: наша машина для жарки арахиса в действии
- Адаптивная пакетная обработка
- Для корректировки влажности операторы проводили 1-2 пробные обжарки на каждую новую партию, используя данные с датчиков температуры вращающегося барабана для калибровки нагрева.
- Точная обжарка по сортам
- Программируемые временные预设 обеспечивали оптимальные результаты:
- 25 минут для нежного белого арахиса (популярен в закусках).
- 40 минут для крепкого сафлорового арахиса и арахиса в скорлупе (используется для масел и оптовых продаж).
- Операторы отбирали пробы арахиса в середине цикла через смотровое окно вращающейся камеры, проверяя цвет и аромат, чтобы избежать недожарки или пережарки.
- Программируемые временные预设 обеспечивали оптимальные результаты:
- Автоматизация процессов
- Управление вращением барабана вперед/назад обеспечивало плавный переход между партиями:
- Режим реверса автоматически выгружал жареный арахис, сокращая время простоя.
- Режим прямого вращения немедленно загружал сырой арахис, поддерживая непрерывный выход.
- Управление вращением барабана вперед/назад обеспечивало плавный переход между партиями:
- Конструкция, устойчивая к климату
- Изолированная нагревательная камера машины компенсировала высокую влажность Камеруна, стабилизируя равномерность обжарки.
- Вентиляторы охлаждения после обжарки предотвращали слипание, что критически важно для сохранения текстуры в тропических условиях.
Результаты и отзывы
- Увеличение ежедневного выпуска на 30%. Автоматизированные процессы сократили ручной труд и ускорили смену партий.
- 98% стабильности продукта. Агрегирование данных пробных обжарок устранило дефекты, связанные с влажностью, повысив удовлетворенность клиентов.
- Расширение рынка. Клиент теперь поставляет три новых сорта арахиса розничным продавцам, используя универсальность машины.
Отзыв клиента
«Эта машина для жарки преобразила наше производство. Программируемые режимы и инструменты калибровки влажности сэкономили нам часы догадок. Даже в сезон дождей в Камеруне мы получаем идеально жареный арахис каждый раз. Обучение технической команды по отбору проб и отслеживанию данных было бесценным!»
Заинтересованы в индивидуальном решении для вашего региона?
Свяжитесь с нами, чтобы обсудить, как наши машины для жарки арахиса могут улучшить вашу производственную линию!
