A máquina de fazer pé-de-moleque é um sistema de processamento de alimentos totalmente automático, projetado especificamente para a produção de produtos de confeitaria tradicionais, como pé-de-moleque, torrone de amendoim, cereal crocante, doce de gergelim e bolinhos de milho.
A linha completa de produção de doces de amendoim integra funções como torrefação, descascamento, cozimento do açúcar, mistura, modelagem, corte e embalagem, ajudando os fabricantes de alimentos a alcançar produção em alto volume, qualidade consistente e redução nos custos de mão de obra.
Vantagens da linha de produção de barras de doce de amendoim
- Nossa máquina de fazer pé-de-moleque conclui automaticamente processos como torrefação, descascamento, cozimento do açúcar, mistura, moldagem, corte e embalagem, reduzindo significativamente o trabalho manual. Mantendo a qualidade consistente do produto, reduz os custos de mão de obra em 20-50%.
- Permite ajuste de velocidade flexível e preciso em todo o processo, possibilitando o ajuste fino da velocidade de produção com base em diferentes tipos de doces, tamanhos de lote ou demandas do mercado. Isso evita queimaduras ou cristalização do açúcar, maximizando a eficiência da produção.
- Nossa máquina de fazer chikki de amendoim pode personalizar doces de amendoim de diferentes tamanhos e espessuras de acordo com vários requisitos de embalagem e preferências do mercado. Essa versatilidade elimina a necessidade de adquirir máquinas adicionais para produzir diferentes tipos de produtos.
- Projetada para produção de médio a grande porte, esta máquina de fazer pé-de-moleque tem capacidade de 500-800 kg/hora (dependendo da configuração), suportando produção em massa com qualidade consistente e permitindo operação contínua de longo prazo.
- Toda a linha de produção de barras de amendoim é fabricada em aço inoxidável de grau alimentício e possui um design de processamento automatizado, minimizando o contato humano para garantir a higiene e a conformidade com os padrões de segurança alimentar.
Aplicações da máquina de fazer doces de amendoim
Esta máquina de fazer doces de amendoim pode produzir uma variedade de petiscos populares, incluindo doce de amendoim, pé-de-moleque, doce de arroz tufado, doce de gergelim, bolinhos de milho e sachima (um tipo de pastelaria chinesa).
Seu formato e tamanho são ajustáveis, e os produtos resultantes têm qualidade e sabor consistentes, sendo ideal para a produção em larga escala de petiscos para venda no varejo.
Além disso, também fornecemos soluções de embalagem para máquinas de fazer pé-de-moleque, oferecendo uma linha de produção completa, desde a fabricação até a embalagem, melhorando efetivamente o controle de qualidade da marca.
Processo de produção do doce de amendoim
O fluxo de trabalho completo da máquina de fazer pé-de-moleque é o seguinte: Torra do amendoim → Descascamento do amendoim → Preparo da calda → Mistura dos ingredientes → Modelagem e corte → Embalagem.
Abaixo está um esboço de layout preliminar mostrando a área ocupada por uma linha de produção de doce de amendoim. No entanto, este não é um projeto fixo. A Taizy personalizará uma solução com base nas suas necessidades específicas. Entre em contato conosco para obter sua solução personalizada.
1. Torrefação do amendoim
O amendoim cru precisa ser torrado antes de prosseguir para as etapas seguintes. Esta etapa não só realça o aroma e o sabor do amendoim, como também torna as cascas secas e crocantes mais fáceis de remover.
Umapeanut roasting machineé utilizado nesta etapa. Esta máquina está disponível em dois modelos: aquecimento elétrico (240-260℃) e aquecimento a gás (220-240℃). O modelo da máquina e a configuração básica são os seguintes.
| Modelo | Tamanho | Capacidade | Motor | Potência |
| TZM-1 | 3*1,2*1,7 m | 80-120 kg/h | 1,1 kw | 18 kw |
| TZM-2 | 3*2,2*1,7 m | 180-250 kg/h | 2,2 kw | 35 kw |
| TZM-3 | 3*3,3*1,7 m | 280-350 kg/h | 3,3 kw | 45 kw |
| TZM-4 | 3*4,4*1,7 m | 380-450 kg/h | 4,4 kw | 65 kw |
| TZM-5 | 3*5,5*1,7 m | 500-700 kg/h | 5,5 kw | 75 kw |
2. Descascamento do amendoim
Remover a casca do amendoim resulta em uma textura melhor, reduzindo especialmente o amargor das cascas durante as etapas posteriores da fabricação de pé-de-moleque. Além disso, o amendoim descascado tem uma aparência melhor, resultando em um produto final mais atraente visualmente.
O processo de descascamento requer alimentação manual e pode processar de 200 a 600 kg de amendoim por vez. Os parâmetros específicos destagroundnut peeler
são os seguintes:
| Capacidade de produção | 100-200 kg/h | 400 kg/h | 600 kg/h |
| Potência | 0,75 kw | 1,5 kw | 2,61 kw |
| Taxa de descascamento | 98% | 96% | 96% |
| Taxa de danos | 5-20% | 5-20% | 5-20% |
| Dimensões | 1100*400*1100 mm | 1100*600*1100 mm | 1180*900*1100 mm |
3. Preparação da calda
Esta etapa é o processo de preparação, onde o açúcar é despejado em um tacho encamisado e aquecido para produzir uma calda estável. A máquina é equipada com um sistema preciso de controle de temperatura e pode utilizar diversos métodos de aquecimento, como aquecimento a gás natural, aquecimento elétrico e aquecimento a vapor.
A máquina é fabricada em aço inoxidável 304, com a opção de aço inoxidável 314, e está disponível em diversos tamanhos, de 100L a 1000L. O usuário pode definir a temperatura da máquina, que é equipada com um braço agitador elétrico para evitar que a calda solidifique.
| Modelo | Diâmetro | Espessura interna | Espessura externa |
| 100L | 700 mm | 3 mm | 3 mm |
| 200L | 800 mm | 3 mm | 3 mm |
| 300L | 900 mm | 3 mm | 3 mm |
| 400L | 1000 mm | 3 mm | 3 mm |
| 500L | 1100 mm | 4 mm | 3 mm |
| 600L | 1200 mm | 4 mm | 3 mm |
| 800L | 1300 mm | 5 mm | 4 mm |
| 1000L | 1400 mm | 5 mm | 4 mm |
4. Mistura de materiais
Como as partículas sólidas no doce de amendoim variam de tamanho, um misturador é essencial para garantir a distribuição uniforme dos materiais e facilitar a adição de outros ingredientes que melhoram o sabor.
A carcaça externa deste tacho é feita de aço inoxidável, e o material interno é politetrafluoretileno, que oferece as vantagens de resistência a altas temperaturas, resistência à corrosão, propriedades antiaderentes e resistência à deformação.
| Potência | 1,1 kw | 2,5 kw |
| Tensão | 380 V 50 Hz | 380 V 50 Hz |
| Dimensões | 700*500*1400 mm | 960*600*1200 mm |
| Capacidade de mistura | 15 kg/tacho | 50 kg/tacho |
5. Modelagem e corte
A modelagem, o achatamento e o corte são todos integrados em uma única máquina. A mistura líquida, antes da solidificação, é achatada em lâminas finas de espessura uniforme através de uma estrutura de achatamento multicamadas e, em seguida, cortada em balas de amendoim de tamanhos iguais por cortadores pré-ajustados.
Este sistema inclui uma esteira de resfriamento, cortador, rolo de pressão, ventilador de resfriamento e dispositivo de achatamento, tornando-se uma máquina multifuncional que integra resfriamento, modelagem e corte.
| Potência total | 380 V/50 HZ 1.5 kw 220 V/50 HZ 2.5 kw |
| Dimensões gerais | 8000*1300*1200 mm |
| Peso da máquina | 1050 kg |
| Capacidade de produção | 50–500 kg/h |
| Peso do produto acabado | 5–300 g (ajustável) |
6. Embalagem do doce de amendoim
O produto precisa ser embalado após o resfriamento. Geralmente, recomendamos uma máquina de embalagem automática do tipo almofada para embalar o produto em saquinhos individuais. O formato de embalagem é geralmente com selo traseiro, sendo a melhor solução para uma embalagem rápida sem danificar o formato do produto.
A configuração de maquinário da máquina de fazer pé-de-moleque não é fixa. Nossa equipe de vendas profissionais projetará a solução personalizada mais adequada para você, com base nas suas necessidades reais de produção e no tamanho da sua fábrica. Entre em contato conosco para obter sua solução personalizada exclusiva para a produção de balas de amendoim!
Perguntas frequentes sobre a máquina de fazer pé-de-moleque
O tamanho e a espessura da paçoca de amendoim são ajustáveis?
Quais produtos a máquina de fazer paçoca de amendoim pode produzir?
A máquina é totalmente automática ou semiautomática?
Quais materiais são usados na máquina?
O serviço pós-venda e o suporte técnico são fornecidos?
Caso de sucesso de uma máquina de fabricação de barras energéticas de amendoim nas Filipinas
Este cliente é um pequeno fabricante de lanches nas Filipinas, que produz principalmente barras energéticas de amendoim e torrone de castanhas mistas para o mercado local. Eles operam em escala pequena a média e buscam uma solução semiautomática e econômica para substituir os processos manuais de produção, corte e embalagem.
Por meio da nossa colaboração, construímos com sucesso uma linha de produção totalmente automatizada para doces de amendoim, aumentando significativamente a eficiência produtiva e melhorando a qualidade do produto.
Atualmente, o produto deles está sendo fornecido para diferentes regiões e até se expandindo para mercados externos, pois sua embalagem atualizada e padrões de qualidade atendem às normas internacionais de exportação de alimentos.
Uma máquina semiautomática para fazer pé-de-moleque não só ajudou nossos clientes a expandir seu mercado, mas também reduziu seus custos de produção, proporcionando-lhes uma vantagem competitiva significativa em relação a produtos similares no mercado local.
Se você tem problemas semelhantes e deseja atualizar sua máquina para fazer pé-de-moleque ou iniciar sua própria marca de snacks, entre em contato conosco para obter as melhores soluções.
