Linha de Produção de Pasta de Cacau de 2t

A Taizy agora está disponível para produzir uma linha de produção de pasta de cacau de nível industrial para fábricas de processamento de grãos de cacau de alta qualidade. O processo completo inclui torrefação, descascamento, quebra, moagem e mistura.

Nossa linha de produção é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade e tem capacidade de até 2000 kg/h. Se você tem altos requisitos para a qualidade da massa de cacau, nossa linha pode produzir produtos com uma finura normal de 100 a 200 mesh.

Nossas máquinas são exportadas para outras regiões, incluindo Norte da Europa, Ásia e América do Norte. Algumas fábricas de chocolate artesanal de alto padrão costumam utilizá-las para o processamento de pasta de cacau em larga escala. Se você tiver quaisquer outros requisitos especiais, entre em contato conosco.

Destaques da linha de produção de pasta de cacau totalmente automática

• A linha de produção de pasta de cacau da Taizy abrange todo o fluxo de processamento, incluindo alimentação, torrefação, descascamento, moagem, desgaseificação a vácuo, mistura e armazenamento. Todo o processo é totalmente automatizado com um centro de controle dedicado para fácil operação.
• As máquinas em nossa linha de produção são construídas em aço inoxidável de grau alimentício, oferecendo durabilidade e longa vida útil, permitindo processamento contínuo e produção estável. Nossas máquinas possuem certificações CE e SONCAP para garantir sua qualidade.
• Nossa fábrica é especializada em tecnologia de moagem de nozes há décadas, e nossas máquinas produzem uma pasta de cacau uniforme e fina, com finura de até 200 mesh. Se você busca um nível de qualidade ainda maior, também pode nos contatar para obter suas soluções de produção ideais.

Principais máquinas na linha de produção de massa de cacau

Nossa linha de produção de pasta de cacau de 2t inclui máquinas indispensáveis: silos de alimentação em aço inoxidável, elevadores, uma máquina de torrefação e resfriamento, moinhos de grãos de cacau, um homogeneizador, tanques de mistura, tanques de desgaseificação a vácuo e tanques de armazenamento.

A seguir, uma introdução detalhada de algumas máquinas principais:

1. Máquina de torrefação e resfriamento

Este torrador é uma máquina multifuncional de torrefação (secagem) de novo tipo para cacau, grãos, nozes, etc. A temperatura é ajustada automaticamente, com diversas opções de fonte de calor, como elétrica, a gás e outros métodos de aquecimento.

Seu princípio de funcionamento utiliza o ventilador de circulação para troca de calor, realizando uma torrefação com forte fluxo de ar e melhorando a eficiência do processo. Na parte traseira do equipamento, é instalada uma zona de resfriamento para garantir um resfriamento rápido.

2. Máquina de descascar grãos de cacau

Esta descascadora é composta por um rolo de descascamento, um ventilador e uma parte de separação por gravidade. A parte de separação por gravidade é equipada com três camadas de peneiras, que podem efetivamente peneirar e remover a casca, com uma taxa de remoção que pode chegar a >99%.

As cascas residuais são então recolhidas por um ciclone separador, que não só protege o ambiente de trabalho, mas também garante materiais mais limpos.

3. Moinho de pasta de cacau

O cabeçote de retificação da nossagrinder machineé fabricado em aço inoxidável 9Cr18, e a carcaça da máquina é em aço inoxidável 201. A máquina possui uma eficiência de trabalho muito alta e, para linhas de produção de grande porte, pode geralmente atingir 3t-5t/h.

4. Homogeneizador de massa de cacau

O homogeneizador de massa de cacau consegue quebrar completamente as partículas presentes na massa de cacau e dispersá-las de forma uniforme, tornando o sabor do produto mais delicado e suave, e melhorando ainda a cor e o brilho.

Além disso, o processo de homogeneização mantém a manteiga de cacau e as partículas uniformemente misturadas, evitando separação ou sedimentação, o que ajuda os produtos a permanecerem frescos por mais tempo.

Processo completo de fabricação da pasta de cacau

O processo completo de produção da pasta de cacau é: torrefação → resfriamento → descascamento → moagem → homogeneização → mistura → armazenamento. Se você precisar de serviços adicionais, como uma linha de envase de pasta de cacau ou descascamento de frutos de cacau, fornecemos as máquinas adequadas.

Nota: Durante a mistura, diferentes matérias-primas podem ser adicionadas e agitadas, sendo esta a etapa-chave para produzir diferentes tipos de pasta de cacau ou pasta de chocolate.

Aplicações da linha de produção de licor de cacau

Esta linha de produção de pasta de cacau é amplamente utilizada na indústria de processamento de cacau e chocolate, garantindo um fornecimento estável de grandes quantidades de licor de cacau fino e uniforme para as fábricas de chocolate.

Além disso, o licor de cacau produzido também pode ser utilizado para fabricar manteiga de cacau e cacau em pó. A massa de cacau pode ser prensada em uma prensa de óleo para separar a manteiga de cacau do bolo de cacau, que é a base para a produção de cacau em pó.

Esses produtos acabados têm um amplo mercado em todo o mundo e fornecem suporte de matéria-prima para uma vasta gama de indústrias, como confeitaria, panificação, bebidas, laticínios, cosméticos e farmacêuticos.

cocoa powder

Caso de sucesso do projeto de linha de produção de pasta de cacau

Um cliente da Turquia estava à procura de uma linha de produção totalmente automática de massa de cacau para modernizar sua fábrica de chocolates e confeitos. Devido à grande demanda de produção e aos altos requisitos para a máquina, fornecemos esta linha de produção de 2 t/h.

O plano inicial não foi tranquilo. Nosso cliente questionou se nossa linha de produção poderia atender aos seus requisitos de finura, então ele quis adicionar uma máquina de peneiramento para inspeção de qualidade. Após uma rodada de testes, descobrimos que a finura atendia aos requisitos de produção, mas a máquina de peneiramento na verdade afetava a eficiência produtiva.

Após várias revisões do plano, nosso cliente finalmente definiu o investimento no equipamento principal.

Agora, esta linha de produção está em operação há seis meses, e nossos clientes nos deram um bom feedback. Eles estão planejando adicionar mais algumas máquinas de embalagem para melhorar a capacidade geral de automação da fábrica.

A Taizy é uma fabricante profissional de máquinas e linhas de produção para processamento de nozes. Nós projetaremos a solução mais adequada para sua empresa. Se você tiver alguma necessidade e quiser fazer outras perguntas, entre em contato conosco.