개봉 라인은 헤이즐넛 전체 표면에 작은 구멍을 내어 알맹이를 손상시키지 않고 껍질을 벗기는 데 사용됩니다. 껍질이 벗겨진 헤이즐넛은 로스팅, 시즈닝, 포장이 더 쉬워 식품 산업에서 널리 사용되는 가공 방식입니다.
헤이즐넛 탈각 생산 라인의 용량은 다양한 구성에 따라 250kg/시간에서 600kg/시간까지 조정 가능하며, 중소 규모 헤이즐넛 가공 공장의 요구를 충족시킵니다.
헤이즐넛 탈각 생산 라인 사용의 장점
- 이 헤이즐넛 가공 라인은 스팀 가열과 기계적 압출 기술을 결합하여 헤이즐넛 알맹이를 보호하면서 더 높은 탈각 성공률을 보장합니다.
- 전체 라인은 통합 컨베이어 시스템을 사용하여 연속적인 투입 및 배출이 가능하며, 인건비를 효과적으로 절감합니다.
- 완전 자동화된 생산 라인으로 헤이즐넛 건조기, 로스팅 기계 등과 쉽게 연결하여 완벽한 헤이즐넛 가공 생산 라인을 구성할 수 있습니다.
- 헤이즐넛 개봉 라인 전체는 201 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 압출 디스크와 측면 플레이트는 2Cr13 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 다른 요구 사항을 충족하기 위해 맞춤 제작도 가능합니다.
헤이즐넛 개봉 라인의 기본 장비
표준 헤이즐넛 탈각 생산 라인은 주로 세 가지 핵심 장비로 구성됩니다.
공급 엘리베이터
불린 헤이즐넛을 기계 호퍼로 이송하는 역할을 하며, 안정적인 헤이즐넛 공급을 보장하고 공급 속도를 제어하여 고르지 않은 투입으로 인한 기계 막힘을 방지합니다.
헤이즐넷 개각기
전체 생산라인의 핵심 장비로, 다수의 가공 채널을 갖추고 있으며 증기 보조 탈각 기술을 활용하여 헤이즐넷을 개각합니다.
배출 컨베이어
탈피가 완료된 헤이즐넛은 자동으로 배출 컨베이어 벨트 위로 떨어집니다. 컨베이어 벨트는 가공된 헤이즐넛을 다음 공정 단계로 이송합니다.
헤이즐넛 탈각 생산라인의 기타 선택 장비
가공 효율과 탈각 품질을 향상시키기 위해, Taizy는 헤이즐넛 개각 라인에 통합할 수 있는 추가 장비도 제공합니다.
헤이즐넛 침지 탱크
헤이즐넛 껍질은 다공성 목재와 같은 구조를 가지고 있습니다. 침지를 통해 물이 껍질 내부로 침투하여, 커널 손상 없이 껍질을 더 쉽게 벗길 수 있습니다.
당사는 이 공정을 위한 맞춤형 침지 탱크 시스템을 제공하며, 대량 헤이즐넛 가공을 위한 산업용 자동 생산라인에 통합할 수 있습니다.
Nut roasting machine
탈각 후 헤이즐넛은 자연 건조 후 로스팅 과정을 거쳐 바삭한 식감을 유지해야 하며, 이는 스낵 가공에 필수적인 단계입니다.
타이지의 연속식 로스팅 머신은 전체 헤이즐넛 개봉 라인에 통합될 수 있으며, 견과류 로스팅, 곡물 건조 및 기타 식품 가공에 적합합니다.
헤이즐넛 가공 생산라인의 작동 원리
헤이즐넛 껍질은 주로 리그노셀룰로오스로 구성되어 있습니다. 이러한 다공성 구조로 인해 헤이즐넛 껍질은 수분을 흡수하고 온도 변화에 반응할 수 있습니다.
따라서 탈피기에 투입되기 전에 헤이즐넛을 약 50°C의 따뜻한 물에 약 30분간 불리는 것이 최적의 결과를 얻는 방법입니다. 불림 과정을 통해 헤이즐넛 껍질의 탄력성이 높아지고 취성이 줄어들어, 껍질이 갈라지지 않고 깨끗이 벗겨질 수 있습니다.
가공 과정에서 헤이즐넛 탈피기의 증기 발생기는 열을 헤이즐넛 껍질 표면에 효과적으로 전달하여 내부의 리그닌과 헤미셀룰로오스 성분을 연화시킵니다. 따라서 헤이즐넛 껍질이 더 쉽게 변형되어 후속 개각 작업을 준비할 수 있습니다.
헤이즐넛 개각기는 압출판을 통과하는 헤이즐넛에 기계적 압력을 가합니다. 증기로 인해 헤이즐넛 껍질이 연화되었기 때문에 압력이 국부적인 응력 집중을 발생시켜 껍질에 제어된 균열선이 생기고 제품의 외관이 더욱 깔끔해집니다.
동시에, 이 생산라인을 사용할 때는 껍질 연화와 커널 보호 사이의 균형을 유지하기 위해 증기 강도를 엄격히 제어해야 합니다.
- 증기가 과할 경우: 껍질이 너무 물러져 열이 알맹이까지 전달되어 손상될 수 있습니다.
- 증기가 부족할 경우: 껍질이 깨지기 쉬운 상태로 남아 균열이 불규칙해지고 손상률이 높아집니다.
하지만 당사는 해당 헤이즐넷 개봉 라인 설치 시, 고객이 기계를 보다 효과적으로 사용할 수 있도록 지속적인 기술 지원과 포괄적인 사용자 매뉴얼을 제공합니다.
헤이즐넷 탈각 생산라인 기술 파라미터
당사는 다양한 생산 능력 요구 사항에 맞춰 세 가지 기본 솔루션을 제공하며, 그 파라미터는 다음과 같습니다:
2세트, 10채널
| 처리 용량 | 250–300 kg/시간 |
| 총 전력 | 13.1 kW |
| 증발량 | 70–90 kg/시간 |
| 천연가스 소비량 | 5 m³/시간 |
| LPG 소비량 | 3.5 kg/시간 |
3세트, 15채널
| 처리 용량 | 350–450 kg/시간 |
| 총 동력 | 16 kW |
| 증발량 | 80–110 kg/시간 |
| 천연가스 소비량 | 7 m³/시간 |
| LPG 소비량 | 5 kg/시간 |
20채널 4세트
| 처리 용량 | 500–600 kg/시간 |
| 총 동력 | 18 kW |
| 증발량 | 80–110 kg/시간 |
| 천연가스 소비량 | 7 m³/시간 |
| LPG 소비량 | 5 kg/시간 |
또한, 당사의 헤이즐넷 개봉 라인의 메인 프레임은 201 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 가공 부품과 측면 플레이트는 탄소강으로 제작되었습니다. 베어링과 체결구는 산업 표준 부품입니다.
장비 사양은 다음과 같습니다:
- 길이: 11미터
- 폭: 1.2미터
- 높이: 2미터
채널당 처리 용량은 약 0.5kg/min이며, 단위당 생산량은 약 150kg/h입니다(10채널 2그룹 기준). 이러한 옵션이 요구 사항에 맞지 않을 경우, 저희에게 연락하여 정확한 정보를 제공해 주시면 가장 적합한 솔루션을 설계해 드리겠습니다.
헤이즐넷 탈각 생산 라인 고객 성공 사례
우즈베키스탄 고객, 공장 방문 후 헤이즐넷 개봉 생산 라인 주문
우즈베키스탄의 한 헤이즐넷 가공 업체가 당사 공장을 방문하여 헤이즐넷 탈각 생산 라인을 시찰했습니다. 기계 테스트 후, 고객은 탈각율과 낮은 커널 파손율에 만족하여 생산 라인 1기를 주문했습니다.
일정 기간 사용 후, 당사에 가공된 헤이즐넷 제품의 피드백과 사진을 보내주셨으며, 제품 성능에 대한 긍정적인 평가를 전해주셨습니다.
인도네시아 고객, 맞춤형 헤이즐넷 개각 라인 테스트를 위해 샘플 발송
인도네시아 고객이 헤이즐넷 샘플을 저희 공장으로 보내 테스트를 진행했습니다. 테스트 과정에서 헤이즐넷을 침지한 후 탈각 생산 라인을 통해 가공했습니다.
전체 라인이 안정적으로 작동하여 균일하게 개각된 헤이즐넷이 생산되었습니다. 고객은 스팀 보조 탈각 기술에 깊은 인상을 받았으며, 시험 사용 후 주문을 확정했습니다.
견과류를 생산하고 싶지만 적합한 생산 솔루션과 기계를 찾는 데 어려움을 겪고 계신다면, 맞춤형 정보를 위해 저희에게 문의해 주십시오.
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