2t 코코아 페이스트 생산 라인

Taizy는 현재 고품질 코코아 원두 가공 공장을 위한 산업용 코코아 페이스트 생산 라인을 생산하고 있습니다. 전체 공정은 로스팅, 탈피, 분쇄, 분쇄 및 혼합으로 구성됩니다.

당사의 생산 라인은 고품질 스테인리스 스틸로 제작되었으며 최대 2000kg/h의 생산량을 자랑합니다. 코코아 매스의 품질에 대한 높은 요구 사항이 있으시다면, 당사 생산 라인은 일반적으로 100-200 메시의 미세도를 가진 제품을 생산할 수 있습니다.

당사 기계는 북유럽, 아시아, 북미를 포함한 다른 지역으로 수출됩니다. 일부 고급 수제 초콜릿 식품 공장에서는 대규모 코코아 페이스트 가공에 자주 사용합니다. 다른 특별한 요구 사항이 있으시면 저희에게 연락해 주십시오.

완전 자동 코코아 페이스트 생산 라인의 특징

• Taizy 코코아 페이스트 생산 라인은 투입, 로스팅, 탈피, 분쇄, 진공 탈기, 혼합 및 저장을 포함한 완벽한 가공 흐름을 포괄합니다. 전체 공정은 전용 제어 센터를 통해 완전 자동화되어 간편하게 조작할 수 있습니다.
• 당사 생산 라인의 기계는 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 내구성과 긴 사용 수명을 제공하며, 연속 가공과 안정적인 생산량을 가능하게 합니다. 당사 기계는 CE 및 SONCAP 인증을 보유하여 품질을 보장합니다.

<li저희 공장은 수십 년 동안 견과류 분쇄 기술을 전문으로 해왔으며, 당사 기계는 최대 200 메시의 미세도를 가진 균일하고 미세한 코코아 페이스트를 생산합니다. 더 높은 수준의 품질을 원하신다면, 저희에게 연락하셔서 귀하에게 이상적인 생산 솔루션을 얻으실 수 있습니다.

코코아 매스 생산 라인의 주요 기계

당사의 2t 코코아 페이스트 생산 라인에는 스테인리스 스틸 공급 사일로, 엘리베이터, 로스팅 및 냉각 기계, 코코아 빈 그라인더, 균질기, 혼합 탱크, 진공 탈기 탱크 및 저장 탱크와 같은 필수 불가결한 장비가 포함되어 있습니다.

주요 장비에 대한 상세 소개는 다음과 같습니다.

1. 로스팅 및 냉각기

본 로스터는 코코아, 곡물, 견과류 등을 위한 신형 다기능 로스팅(건조) 기기입니다. 전기, 가스 등 다양한 열원을 선택할 수 있으며 온도가 자동으로 조절됩니다.

작동 원리는 순환 팬을 이용한 열교환 방식으로, 강력한 기류 베이킹을 구현하여 로스팅 효율을 높입니다. 장비 후면에는 냉각 구역이 설치되어 신속한 냉각이 가능합니다.

2. 카카오 원피 박피기

이 박피기는 박피 롤러, 팬, 중력 선별부로 구성되어 있습니다. 중력 선별부에는 3단 체가 장착되어 있어 껍질을 효과적으로 선별 및 제거할 수 있으며, 제거율은 99% 이상에 달합니다.

폐기물 껍질은 사이클론 분리기로 수집되어 작업 환경을 보호할 뿐만 아니라 더 깨끗한 원료를 보장합니다.

3. 코코아 페이스트 분쇄기

저희 연삭 헤드는grinder machine는 9Cr18 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 기계 외함은 201 스테인리스 스틸입니다. 해당 기계는 작업 효율이 매우 높아 대형 생산 라인의 경우 일반적으로 3t~5t/h에 도달할 수 있습니다.

4. 코코아 매스 균질기

코코아 페이스트 균질기는 코코아 페이스트 내 입자를 완전히 분쇄하고 균일하게 분산시켜 제품의 식감을 더욱 섬세하고 부드럽게 만들며, 색상과 광택까지 더욱 좋게 합니다.

또한 균질화 공정을 통해 코코아 버터와 입자가 균일하게 혼합되어 분리되거나 침전되는 것을 방지하므로 제품의 신선도가 더 오래 유지됩니다.

코코아 페이스트 제조 전 과정

코코아 페이스트의 전체 생산 공정은 로스팅→냉각→탈피→분쇄→균질화→혼합→저장 순으로 진행됩니다. 코코아 페이스트 충진 라인이나 코코아 열매 탈피와 같은 추가 서비스가 필요하시면 관련 기계를 제공해 드립니다.

참고: 혼합 과정에서 다양한 원료를 투입하여 교반할 수 있으며, 이는 다양한 종류의 코코아 페이스트 또는 초콜릿 페이스트를 생산하는 핵심 단계입니다.

코코아 리커 생산 라인의 적용 분야

이 코코아 페이스트 생산 라인은 코코아 및 초콜릿 가공 산업에서 널리 사용되며, 초콜릿 공장에 대량의 미세하고 균일한 코코아 리커를 안정적으로 공급합니다.

또한 생산된 코코아 리커는 코코아 버터와 코코아 파우더를 생산하는 데에도 사용될 수 있습니다. 코코아 매스는 오일 프레스 기계에서 압착되어 코코아 버터와 코코아 케이크로 분리되며, 이는 코코아 파우더 제조의 기초가 됩니다.

이러한 완제품은 전 세계적으로 넓은 시장을 보유하고 있으며, 제과, 제빵, 음료, 유제품, 화장품 및 제약 산업 등 다양한 분야에 원료를 공급합니다.

cocoa powder

코코아 페이스트 생산 라인 프로젝트 성공 사례

터키의 한 고객이 초콜릿 및 제과 공장 업그레이드를 위해 완전 자동 코코아 매스 생산 라인을 찾고 있었습니다. 생산 수요가 크고 기계에 대한 요구 사항이 높아, 당사는 이 2t/h 생산 라인을 제공했습니다.

초기 계획은 순조롭지 않았습니다. 고객은 당사 생산 라인이 요구하는 미세도를 충족할 수 있을지 의문을 제기하며, 품질 검사를 위해 선별기를 추가로 원했습니다. 일련의 테스트를 진행한 결과, 미세도는 생산 요구 사항을 충족할 수 있었지만, 선별기가 오히려 생산 효율에 영향을 미치는 것으로 확인되었습니다.

여러 차례의 계획 수정 끝에, 고객은 최종적으로 주요 장비에 대한 투자를 결정했습니다.

현재 이 생산 라인은 반년째 가동 중이며, 고객분들로부터 좋은 피드백을 받고 있습니다. 고객사에서는 공장의 전반적인 자동화 역량을 향상시키기 위해 포장 기계를 몇 대 더 추가할 계획입니다.

타이지는 전문적인 견과류 가공 기계 및 생산 라인 제조업체입니다. 저희는 귀사에 가장 적합한 솔루션을 설계해 드릴 것입니다. 요구 사항이 있거나 다른 문의 사항이 있으시면 언제든지 저희에게 연락해 주십시오.