बादाम की त्वचा निकालने की मशीन एक पेशेवर गीली छीलने वाली मशीन है, जिसे विशेष रूप से भीगे हुए बादाम, मूंगफली, सोयाबीन और चौड़ी फलियों की त्वचा निकालने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
यह रबर रोलर घर्षण छीलने के सिद्धांत पर काम करती है, जिसकी छीलने की क्षमता 150-220 किग्रा/घंटा और छीलने की दर 96% है। छिलके वाले उत्पाद में टूटी गुठली की दर 6% होती है, जो इसे मूंगफली, बादाम और अन्य नट्स के प्री-प्रोसेसिंग में एक प्रमुख मशीन बनाती है।
बादाम छीलने वाली मशीन की मुख्य विशेषताएं
पारंपरिक मैनुअल छीलने या सूखी छीलने वाली मशीनों की तुलना में, बादाम छीलने वाली मशीन के महत्वपूर्ण लाभ हैं:
- 96% तक की उच्च छीलने की दर औद्योगिक उत्पादन की जरूरतों को पूरा करती है।
- बादाम छीलने वाली मशीन की कम टूट-फूट दर (आधी गुठली दर ≤6%) सुनिश्चित करती है कि गुठली अपेक्षाकृत बरकरार रहे।
- इसकी छीलने की प्रक्रिया प्रोटीन संरचना को नुकसान नहीं पहुंचाती, जिससे गुठली का प्राकृतिक रंग और स्वाद बरकरार रहता है।
- बादाम छीलने वाली मशीन की संरचना कॉम्पैक्ट है, जो कम जगह घेरती है और इसे स्थापित करना आसान बनाती है।
- ताइज़ी बादाम छिलका निकालने की मशीन टिकाऊ कार्बन स्टील से बनी है (304 स्टेनलेस स्टील सामग्री भी कस्टमाइज़ेशन के लिए उपलब्ध है)।
बादाम छीलने की मशीन के कार्य चरण
बादाम छीलने की मशीन गीले घर्षण छीलने के सिद्धांत पर काम करती है, जिसमें भिगोए हुए मेवे या दालों को छीला जाता है। यह प्रक्रिया गिरी को न्यूनतम क्षति पहुंचाते हुए उच्च छीलने की दक्षता सुनिश्चित करती है। नीचे चरण और कार्य सिद्धांत दिए गए हैं:
चरण 1: बादाम या मूंगफली को गर्म पानी में भिगोया जाता है ताकि लाल बाहरी छिलका नरम हो जाए।
चरण 2: भिगोए हुए कच्चे माल को बादाम छीलने वाली मशीन के हॉपर में डालें।
चरण 3: कच्चा माल फीडिंग स्क्रीन से होते हुए रबर छीलने वाले रोलर्स में पहुंचता है।
चरण 4: रोलर्स के घूमने के दौरान, घर्षण प्रभावी रूप से बाहरी छिलके को हटा देता है। और डिस्चार्ज होने पर गिरी और बाहरी छिलके स्वचालित रूप से अलग हो जाते हैं।
चरण 5: साफ सफेद गिरियां एकत्र की जाती हैं, जबकि बाहरी छिलके अलग से निकल जाते हैं।
बादाम के छिलके उतारने वाली मशीन के पैरामीटर
| मॉडल | ST-11 | ST-8 |
| पावर | 1.5 kW | 1.5 kW |
| क्षमता | 200–220 kg/h | 150–160 kg/h |
| छिलाई दर | 96% | 96% |
| आधी गिरी दर | ≤ 6% | ≤ 6% |
| मशीन का आकार | 1100 × 760 × 1050 mm | 1160 × 760 × 1100 mm |
बादाम छीलने की मशीन चुनते समय, उसकी प्रसंस्करण क्षमता, संसाधित किए जाने वाले कच्चे माल के प्रकार और उपलब्ध फैक्ट्री स्थान एवं बिजली आपूर्ति पर विचार करें।
इसके अतिरिक्त, हम अनुकूलित मशीन सेवाएं प्रदान करते हैं। चाहे मशीन की सामग्री बदलनी हो या वोल्टेज को समायोजित करना हो, हम आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार मशीन का निर्माण कर सकते हैं।
बादाम की त्वचा छीलने वाली मशीन से कौन सी सामग्री छीली जा सकती है?
बादाम की त्वचा छीलने वाली मशीन भिगोने के बाद विभिन्न नट्स और फलियों की बाहरी त्वचा (लाल छिलका या बीज आवरण) हटाने के लिए उपयुक्त है। यह निम्नलिखित सामग्रियों की बाहरी त्वचा को कुशलतापूर्वक हटा सकती है:
- बादाम – आगे की खाद्य प्रसंस्करण के लिए भूरे रंग की बाहरी त्वचा हटाना
- मूंगफली – लाल बाहरी त्वचा (मूंगफली का बीज आवरण) हटाना
- सोयाबीन – सोयाबीन का बीज आवरण हटाना
- चौड़ी फलियाँ – बाहरी त्वचा हटाना
बादाम की गिरियाँ विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए एक आदर्श सामग्री हैं। इनका व्यापक रूप से बादाम दूध और बादाम पेय पदार्थों के उत्पादन में, साथ ही बादाम के टुकड़े और कुचले हुए बादाम जैसे बेकरी उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
छिली हुई मूंगफली का उपयोग तली हुई मूंगफली, मूंगफली का मक्खन, मूंगफली पेय और मूंगफली की मिठाई जैसे अन्य मूंगफली-आधारित स्नैक उत्पाद बनाने के लिए किया जा सकता है।
गीले छिलके वाले बादाम और मूंगफली, बिना छिलके वाले कच्चे माल की तुलना में बेहतर स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं, डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण दक्षता में उल्लेखनीय सुधार करते हैं, और प्रभावी रूप से बी को हटाते हैं
सामान्य नट मशीन संयोजन
बादाम स्लाइसिंग प्रक्रिया:
बादाम स्लाइसिंग प्रक्रिया में दो मशीनों की आवश्यकता होती है: एक वेट-टाइप बादाम स्किन पीलर मशीन और एक
almond slicing machine. इन दोनों मशीनों के संयुक्त उपयोग से बादाम को स्लाइस करते समय टूटने की समस्या काफी कम हो जाती है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और उत्पादन क्षमता में सुधार होता है।
बादाम पेस्ट उत्पादन:
इस प्रक्रिया के लिए कम से कम एक बादाम छीलने की मशीन और एकalmond grinding machine. बादाम के छिलके हटाने से कड़वाहट प्रभावी रूप से कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप एक मीठा और चिकना बादाम पेस्ट प्राप्त होता है।
इसलिए, बादाम छीलने की मशीन केवल एक साधारण प्री-प्रोसेसिंग मशीन नहीं है, बल्कि यह सीधे अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है। यदि आप बादाम या मूंगफली के लिए उत्पादन लाइन में निवेश करने की योजना बना रहे हैं, तो हमारी तकनीकी टीम आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक निःशुल्क अनुकूलित समाधान प्रदान करेगी।
बादाम की त्वचा छीलने वाली मशीन की सामान्य समस्याएं और समाधान
मूंगफली की त्वचा छीलने वाली मशीन की कम छीलने की दर
संभावित कारण:
- अपर्याप्त भिगोने का समय या पानी का कम तापमान।
- कच्चे माल का असमान आकार।
- घिसे हुए ब्लेड या बंद ब्लेड होल्डर।
समाधान:
- भिगोने का समय बढ़ाएं और पानी का तापमान समायोजित करें।
- कच्चे माल को आकार के अनुसार छांटें।
- ब्लेड बदलें और रबर रोलर्स को साफ करें।
छिलके में बहुत अधिक गुठलियाँ
संभावित कारण: डिस्चार्ज रोलर बहुत ऊंचा रखा गया है।
समाधान: छिलका निचोड़ने वाले शाफ्ट के साथ निकट संपर्क सुनिश्चित करने के लिए डिस्चार्ज रोलर की स्थिति नीचे करें।
गुठलियों पर बहुत अधिक छिलके का अवशेष
संभावित कारण: डिस्चार्ज रोलर बहुत नीचे रखा गया है।
समाधान: उचित संपर्क सुनिश्चित करने के लिए डिस्चार्ज रोलर की ऊंचाई समायोजित करें।
टूटी या आधी गुठलियों का उच्च प्रतिशत
संभावित कारण:
- रबर रोलर का गैप बहुत छोटा है।
- कच्चा माल बहुत देर तक भिगोया गया।
समाधान:
- रोलर के गैप को बढ़ाएं।
- भिगोने के समय को सख्ती से नियंत्रित करें।
बिना छिले मेवे आउटलेट से बाहर निकल रहे हैं
संभावित कारण:
- गाइड स्ट्रिप्स क्षतिग्रस्त या गलत तरीके से लगी हुई हैं।
- कच्चे माल का आकार असमान है।
समाधान:
- गाइड स्ट्रिप्स को बदलें या समायोजित करें।
- छीलने से पहले कच्चे माल को ग्रेड करें।
गीले प्रकार की बादाम त्वचा छीलने वाली मशीनों के अलावा, हमारे पास ये भी हैं:
dry-type peeling machines खोलने के लिए उपयुक्त है, जैसे भूनने के बाद मूंगफली।
यदि आप अनिश्चित हैं कि आपकी आवश्यकताओं के लिए कौन सी मशीन सबसे उपयुक्त है, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें। आप उन कच्चे माल और उनके इच्छित उपयोग के बारे में जानकारी प्रदान कर सकते हैं जिन्हें आप प्रोसेस करना चाहते हैं, और हम आपको एक अनुकूलित समाधान प्रदान करेंगे।
