मूंगफली की चिक्की बनाने की मशीन एक पूर्णतः स्वचालित खाद्य प्रसंस्करण प्रणाली है, जिसे विशेष रूप से मूंगफली की चिक्की, मूंगफली का टॉफी, चावल के लड्डू, तिल की चिक्की और बाजरे के केक जैसे पारंपरिक कन्फेक्शनरी उत्पाद बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
यह संपूर्ण मूंगफली कैंडी उत्पादन लाइन भूनना, छिलका निकालना, चाशनी पकाना, मिश्रण करना, आकार देना, काटना और पैकेजिंग जैसे कार्यों को एकीकृत करती है, जिससे खाद्य निर्माताओं को बड़े पैमाने पर उत्पादन, एकसमान गुणवत्ता और कम श्रम लागत प्राप्त करने में मदद मिलती है।
मूंगफली कैंडी बार उत्पादन लाइन के लाभ
- हमारी मूंगफली चिक्की बनाने की मशीन भूनना, छिलका निकालना, चाशनी पकाना, मिश्रण, मोल्डिंग, कटाई और पैकेजिंग जैसी प्रक्रियाओं को स्वचालित रूप से पूरा करती है, जिससे मैन्युअल श्रम में काफी कमी आती है। उत्पाद की एकसमान गुणवत्ता बनाए रखते हुए, यह श्रम लागत को 20-50% तक कम करती है।
- यह पूरी प्रक्रिया में लचीला और सटीक गति समायोजन की सुविधा देती है, जिससे विभिन्न कैंडी प्रकारों, बैच आकारों या बाजार की मांग के अनुसार उत्पादन गति को ठीक किया जा सकता है। इससे जलने या चीनी के क्रिस्टलीकरण को रोका जा सकता है और उत्पादन क्षमता को अधिकतम किया जा सकता है।
- हमारी मूंगफली चिक्की बनाने की मशीन विभिन्न पैकेजिंग आवश्यकताओं और बाजार प्राथमिकताओं के अनुसार अलग-अलग आकार और मोटाई की मूंगफली कैंडी बना सकती है। यह बहुमुखी प्रतिभा विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाने के लिए अतिरिक्त मशीनें खरीदने की आवश्यकता को समाप्त करती है।
- मध्यम से बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई, यह मूंगफली चिक्की बनाने की मशीन 500-800 किग्रा/घंटा (कॉन्फ़िगरेशन के अनुसार) की क्षमता रखती है, जो एकसमान गुणवत्ता के साथ बड़े पैमाने पर उत्पादन का समर्थन करती है और लंबे समय तक निरंतर संचालन की अनुमति देती है।
- संपूर्ण मूंगफली कैंडी बार उत्पादन लाइन फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनी है और इसमें स्वचालित प्रसंस्करण डिज़ाइन है, जो मानव संपर्क को कम करके स्वच्छता सुनिश्चित करती है और खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन करती है।
मूंगफली कैंडी बनाने की मशीन के अनुप्रयोग
यह मूंगफली कैंडी बनाने की मशीन विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय स्नैक्स का उत्पादन कर सकती है, जिनमें मूंगफली कैंडी, मूंगफली चिक्की, फूला हुआ चावल कैंडी, तिल कैंडी, बाजरा केक और साचिमा (एक प्रकार की चीनी पेस्ट्री) शामिल हैं।
इसका आकार और साइज़ समायोज्य है, और परिणामी उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद एकसमान होता है, जो इसे खुदरा स्नैक्स के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए आदर्श बनाता है।
इसके अलावा, हम मूंगफली चिक्की बनाने की मशीनों के लिए पैकेजिंग समाधान भी प्रदान करते हैं, जो निर्माण से लेकर पैकेजिंग तक एक पूर्ण उत्पादन लाइन प्रदान करता है, जो गुणवत्ता पर ब्रांड नियंत्रण को प्रभावी ढंग से बेहतर बनाता है।
मूंगफली की मिठाई बनाने की प्रक्रिया
मूंगफली की मिठाई बनाने वाली मशीन का पूरा कार्यप्रवाह इस प्रकार है: मूंगफली भूनना → मूंगफली छीलना → चाशनी तैयार करना → सामग्री मिश्रण → आकार देना और काटना → पैकेजिंग।
नीचे ऐसी मूंगफली की मिठाई उत्पादन लाइन के फुटप्रिंट का एक प्रारंभिक लेआउट स्केच दिया गया है। हालांकि, यह कोई निश्चित डिज़ाइन नहीं है। ताइज़ी आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर एक कस्टम समाधान तैयार करेगी। कृपया अपना व्यक्तिगत समाधान प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
1. मूंगफली भूनना
कच्ची मूंगफली को अगले चरणों में आगे बढ़ने से पहले भूनना आवश्यक है। यह चरण न केवल मूंगफली की सुगंध और स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि सूखे और कुरकुरे छिलकों को निकालना भी आसान बनाता है।
एकpeanut roasting machineइस चरण में उपयोग किया जाता है। यह मशीन दो मॉडलों में आती है: इलेक्ट्रिक हीटिंग (240-260℃) और गैस हीटिंग (220-240℃)। मशीन का मॉडल और बुनियादी कॉन्फ़िगरेशन निम्नलिखित है।
| मॉडल | आकार | क्षमता | मोटर | पावर |
| TZM-1 | 3*1.2*1.7 मी | 80-120 किग्रा/घंटा | 1.1 किलोवाट | 18 किलोवाट |
| TZM-2 | 3*2.2*1.7 मी | 180-250 किग्रा/घंटा | 2.2 किलोवाट | 35 किलोवाट |
| TZM-3 | 3*3.3*1.7 मी | 280-350 किग्रा/घंटा | 3.3 किलोवाट | 45 किलोवाट |
| TZM-4 | 3*4.4*1.7 मी | 380-450 किग्रा/घंटा | 4.4 किलोवाट | 65 किलोवाट |
| TZM-5 | 3*5.5*1.7 मी | 500-700 किग्रा/घंटा | 5.5 किलोवाट | 75 किलोवाट |
2. मूंगफली छीलना
मूंगफली के छिलके हटाने से बनावट बेहतर होती है, खासकर मूंगफली की चिक्की बनाने के बाद के चरणों में छिलकों की कड़वाहट कम हो जाती है। इसके अलावा, छिली हुई मूंगफली की दिखावट बेहतर होती है, जिससे तैयार उत्पाद अधिक आकर्षक लगता है।
छीलने की प्रक्रिया में मैन्युअल फीडिंग की आवश्यकता होती है और यह एक बार में 200-600 किलोग्राम मूंगफली प्रसंस्करण कर सकती है। इसके विशिष्ट पैरामीटरgroundnut peeler
निम्नलिखित हैं:
| उत्पादन क्षमता | 100-200 kg/h | 400 kg/h | 600 kg/h |
| पावर | 0.75 kw | 1.5 kw | 2.61 kw |
| छिलाई दर | 98% | 96% | 96% |
| क्षति दर | 5-20% | 5-20% | 5-20% |
| आकार | 1100*400*1100 mm | 1100*600*1100 mm | 1180*900*1100 mm |
3. सिरप तैयार करना
यह चरण तैयारी प्रक्रिया है, जिसमें चीनी को एक जैकेटेड केतली में डाला जाता है और एक स्थिर सिरप बनाने के लिए गर्म किया जाता है। मशीन एक सटीक तापमान नियंत्रण प्रणाली से सुसज्जित है और प्राकृतिक गैस हीटिंग, इलेक्ट्रिक हीटिंग और स्टीम हीटिंग जैसी विभिन्न हीटिंग विधियों का उपयोग कर सकती है।
मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जिसमें 314 स्टेनलेस स्टील एक विकल्प के रूप में उपलब्ध है, और यह 100L से 1000L तक विभिन्न आकारों में आती है। उपयोगकर्ता मशीन का तापमान सेट कर सकता है, और यह सिरप को जमने से रोकने के लिए एक इलेक्ट्रिक स्टिरिंग आर्म से सुसज्जित है।
| मॉडल | व्यास | आंतरिक मोटाई | बाहरी मोटाई |
| 100L | 700 mm | 3 mm | 3 mm |
| 200L | 800 mm | 3 mm | 3 mm |
| 300L | 900 mm | 3 mm | 3 mm |
| 400L | 1000 mm | 3 mm | 3 mm |
| 500L | 1100 mm | 4 mm | 3 mm |
| 600L | 1200 mm | 4 mm | 3 mm |
| 800L | 1300 mm | 5 mm | 4 mm |
| 1000L | 1400 mm | 5 mm | 4 mm |
यह उन्नत औद्योगिक मशीनरी उच्च दक्षता और सटीकता के साथ कच्चे माल को संसाधित करने के लिए डिज़ाइन की गई है। यह मॉडल-एक्स 5000 प्रति घंटे 500 किलोग्राम तक सामग्री को संभाल सकता है, जो इसे बड़े पैमाने पर उत्पादन सुविधाओं के लिए आदर्श बनाता है।
- उच्च क्षमता वाला फीडिंग सिस्टम
- स्वचालित तापमान नियंत्रण
- टिकाऊ स्टेनलेस स्टील निर्माण
- कम रखरखाव डिज़ाइन
हमारी मशीनरी खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल्स और रासायनिक विनिर्माण सहित विभिन्न उद्योगों के लिए उपयुक्त है। यह खाद्य प्रसंस्करण और फार्मास्युटिकल उत्पादन जैसे अनुप्रयोगों में उत्कृष्ट प्रदर्शन करती है।
4. सामग्री मिश्रण
मूंगफली की मिठाई में ठोस कणों का आकार अलग-अलग होने के कारण, सामग्री का समान वितरण सुनिश्चित करने और स्वाद बढ़ाने वाली अन्य सामग्रियों को मिलाने में सुविधा के लिए एक मिक्सर आवश्यक है।
इस कड़ाही का बाहरी आवरण स्टेनलेस स्टील का बना होता है, और भीतरी सामग्री पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन होती है, जिसमें उच्च तापमान सहनशीलता, संक्षारण प्रतिरोध, नॉन-स्टिक गुण और विरूपण प्रतिरोध के लाभ हैं।
| पावर | 1.1 किलोवाट | 2.5 किलोवाट |
| वोल्टेज | 380 वोल्ट 50 हर्ट्ज | 380 वोल्ट 50 हर्ट्ज |
| आयाम | 700*500*1400 मिमी | 960*600*1200 मिमी |
| मिश्रण क्षमता | 15 किग्रा/पॉट | 50 किग्रा/पॉट |
5. आकार देना और काटना
आकार देना, चपटा करना और काटना, ये सभी एक ही मशीन में एकीकृत हैं। जमने से पहले तरल मिश्रण को बहु-परत चपटा करने वाली संरचना के माध्यम से एक समान मोटाई की पतली शीट में चपटा किया जाता है, और फिर पूर्व-निर्धारित कटर द्वारा समान आकार के मूंगफली के टुकड़ों में काट दिया जाता है।
इस प्रणाली में एक कूलिंग कन्वेयर, कटर, प्रेसिंग रोलर, कूलिंग फैन और चपटा करने का उपकरण शामिल है, जो इसे एक बहु-कार्यात्मक मशीन बनाता है जो कूलिंग, शेपिंग और कटिंग को एकीकृत करती है।
| कुल शक्ति | 380 V/50 HZ 1.5 kw 220 V/50 HZ 2.5 kw |
| कुल आयाम | 8000*1300*1200 mm |
| मशीन का वजन | 1050 kg |
| उत्पादन क्षमता | 50–500 kg/h |
| तैयार उत्पाद का वजन | 5–300 g (समायोज्य) |
6. मूंगफली की मिठाई की पैकेजिंग
ठंडा होने के बाद उत्पाद को पैक करना आवश्यक है। हम आमतौर पर उत्पाद को अलग-अलग छोटे पाउच में पैक करने के लिए एक स्वचालित पिलो-टाइप पैकेजिंग मशीन की सलाह देते हैं। पैकेजिंग का रूप आमतौर पर बैक-सील्ड होता है, जो उत्पाद के आकार को नुकसान पहुँचाए बिना तेजी से पैकेजिंग के लिए सबसे अच्छा समाधान है।
मूंगफली की चिक्की बनाने की मशीन का कॉन्फ़िगरेशन निश्चित नहीं है। हमारी पेशेवर बिक्री टीम आपकी वास्तविक उत्पादन आवश्यकताओं और फैक्ट्री के आकार के आधार पर आपके लिए सबसे उपयुक्त कस्टमाइज़्ड समाधान डिज़ाइन करेगी। मूंगफली की मिठाई उत्पादन के लिए अपना विशेष कस्टमाइज़्ड समाधान प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें!
मूंगफली की चिक्की बनाने की मशीन के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मूंगफली की चिक्की का आकार और मोटाई समायोज्य है?
मूंगफली चिक्की बनाने की मशीन कौन से उत्पाद बना सकती है?
क्या मशीन पूरी तरह से स्वचालित है या अर्ध-स्वचालित?
मशीन के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है?
क्या बिक्री के बाद सेवा और तकनीकी सहायता प्रदान की जाती है?
फिलीपींस में मूंगफली एनर्जी बार निर्माण मशीन का सफल केस स्टडी
यह ग्राहक फिलीपींस का एक छोटा स्नैक फूड निर्माता है, जो मुख्य रूप से स्थानीय बाजार के लिए मूंगफली एनर्जी बार और मिक्स नट ब्रिटल का उत्पादन करता है। वे छोटे से मध्यम पैमाने पर काम करते हैं और मैन्युअल उत्पादन, कटाई और पैकेजिंग प्रक्रियाओं को बदलने के लिए एक लागत प्रभावी, अर्ध-स्वचालित समाधान की तलाश में हैं।
हमारे सहयोग के माध्यम से, हमने मूंगफली कैंडी के लिए एक पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन सफलतापूर्वक बनाई, जिससे उत्पादन क्षमता में काफी वृद्धि हुई और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हुआ।
वर्तमान में, उनका उत्पाद विभिन्न क्षेत्रों में आपूर्ति किया जा रहा है, और इसकी अद्यतन पैकेजिंग और गुणवत्ता मानकों के कारण यह अंतरराष्ट्रीय खाद्य निर्यात मानकों को पूरा करता है, जिससे यह विदेशी बाजारों में भी विस्तार कर रहा है।
अर्ध-स्वचालित मूंगफली चिक्की बनाने की मशीन ने न केवल हमारे ग्राहकों को अपना बाजार विस्तार करने में मदद की है, बल्कि उनकी उत्पादन लागत भी कम की है, जिससे उन्हें स्थानीय बाजार में समान उत्पादों की तुलना में एक महत्वपूर्ण प्रतिस्पर्धात्मक लाभ मिला है।
यदि आपके पास भी ऐसी ही समस्याएं हैं और आप अपनी मूंगफली चिक्की बनाने की मशीन को अपग्रेड करना चाहते हैं या अपना खुद का स्नैक ब्रांड शुरू करना चाहते हैं, तो कृपया सर्वोत्तम समाधानों के लिए हमसे संपर्क करें।
