Notre broyeur de pistaches peut produire 400 à 500 kg de pâte de pistache pure par heure. Grâce à son bon rendement et à ses matériaux de haute qualité (acier inoxydable 304), il est devenu une machine de référence pour la production industrielle de pâte de pistache.
De plus, il peut être utilisé pour produire du beurre de cacahuète, du beurre d'amande, de la sauce pimentée, de la sauce tomate, etc. Sa large gamme d'applications le rend populaire auprès des usines alimentaires et des fabricants de chocolat aux États-Unis, en Turquie, aux Émirats arabes unis et dans la plupart des autres pays.
Quels sont les atouts du broyeur de pistaches ?
- Adapté à la production commerciale : Ce broyeur de fruits à coque a une capacité de production de 400 à 500 kg/h, ce qui le rend idéal pour les lignes de production de pâte de pistache de moyenne à grande échelle, offrant une production stable et continue pour les usines et les ateliers.
- Matériau de qualité alimentaire : Le corps principal de la machine de production de beurre de cacahuète Taizy est en acier inoxydable SUS304, qui est non seulement résistant à la corrosion, mais aussi facile à nettoyer et à entretenir. Le rotor et le stator sont en matériau 9Cr18 (haute dureté et excellente résistance à l'usure).
- Assurer un broyage fin et une texture lisse : La vitesse de rotation de ce broyeur à pistaches atteint 2950 tr/min, produisant une pâte de pistache fine et homogène, sans particules visibles, tout en préservant la couleur, la saveur et la teneur en huile naturelles des pistaches.
- Design compact et utilisation facile : Les dimensions hors tout de cette machine à pâte de pistache sont de seulement 960 × 500 × 1150 mm, avec une trémie de 30 litres, permettant une alimentation continue sans colmatage. Cette machine est particulièrement adaptée aux usines disposant d'un espace de transformation limité.
Paramètres techniques de la machine à pâte de pistache
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Modèle | SL-180 |
| Capacité | 400–500 kg/h |
| Puissance | 18,5 kW |
| Tension | 380 V, 50 Hz, triphasé |
| Vitesse | 2950 tr/min |
| Poids | 350 kg |
| Dimensions | 960 × 500 × 1150 mm |
| Volume de la trémie | 30 L |
| Matériau du corps principal | Acier inoxydable SUS304 |
| Matériau du rotor et du stator | Acier 9Cr18 |
Ce modèle est l'un de nos plus vendus et des plus pratiques. Si vous avez besoin d'un modèle plus petit ou d'une capacité de production plus élevée, veuillez nous faire part de vos besoins, et nous vous recommanderons la machine à fabriquer de la pâte de pistache la plus adaptée.
Investir dans une machine à fabriquer de la pâte de pistache est-il rentable ?
Les produits à base de pistache sont considérés comme des aliments haut de gamme sur le marché. La pâte de pistache a une forte valeur ajoutée et sa demande est croissante dans les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la glacerie.
De nombreux clients commencent par produire de la pâte de pistache, puis se diversifient vers des produits tels que le chocolat, les garnitures de boulangerie ou les beurres de noix de marque.
Par exemple, le célèbre chocolat de Dubaï fourré à la pistache en est un parfait exemple. Cette innovation l'a rendu populaire dans le monde entier et a généré des retours sur investissement significatifs.
Ce broyeur à pistaches est très efficace et durable, et peut être mis à niveau pour être connecté à des lignes de production, ce qui en fait un excellent choix pour les petits investissements lorsque les budgets initiaux sont limités.
Comment fabriquer de la pâte de pistache ?
La fabrication d'une pâte de pistache de haute qualité nécessite non seulement un broyeur à pistaches, mais aussi un pré-traitement approprié.
Si la matière première est des amandes de pistache, elles doivent être torréfiées par unnut roasting machineavant le broyage. La torréfaction rehausse l'arôme et la saveur et aide les pistaches à libérer leurs huiles naturelles pendant le processus de broyage, augmentant ainsi le parfum.
Les pistaches grillées sont ensuite placées dans un broyeur, où un système rotor-stator à haute vitesse écrase et émulsionne les fruits à coque, produisant finalement une pâte de pistache lisse et fine. Cette combinaison de torréfaction et de broyage est la méthode la plus courante pour la production commerciale de pâte de pistache.
Si votre matière première est constituée de pistaches non décortiquées, nous disposons également de machines à décortiquer les pistaches pour vous aider à prétraiter les fruits à coque. Pour des exigences plus élevées concernant la texture et la couleur, et si un pelage est nécessaire, nous recommandons un
wet-type nut peeling machine.
Les solutions de transformation des fruits à coque peuvent être personnalisées en fonction de vos matières premières et des exigences de votre produit fini. Veuillez nous contacter pour un devis détaillé.
Pourquoi la pâte de pistache est-elle si populaire ?
La pâte de pistache est incroyablement polyvalente et indispensable dans les desserts et la pâtisserie. Elle peut être utilisée pour :
- La fabrication de chocolat (tablettes de chocolat à la pistache, garnitures),
- Les produits de boulangerie (garnitures pour gâteaux, pâtisseries et biscuits),
- Les glaces et gelati (saveur pistache premium),
- Les beurres de noix et pâtes à tartiner pour un usage quotidien à la maison,
- Décoration et fabrication de desserts et confiseries à base de pistache.
Sa texture fine et sa qualité constante la rendent adaptée aussi bien à la production alimentaire artisanale qu'industrielle, en apportant aux produits alimentaires une couleur et une saveur plus riches.
Cas client réussi : production de pâte de pistache turque
Un client de l'industrie agroalimentaire en Turquie prévoyait d'étendre son activité de produits à base de pistache, en se concentrant sur le développement de pâte de pistache et de garnitures pour la boulangerie. Après une étude de marché, ils ont choisi le broyeur à pistaches de Taizy. Leurs raisons de choisir cette machine à broyer les pistaches étaient les suivantes :
- Offre locale abondante de pistaches
- Le besoin d'une pâte fine et crémeuse pour la production de chocolat et de desserts
- Capacité de production stable adaptée à une production à long terme
Après la production, nous avons reçu la matière première du client pour effectuer des tests sur cette machine à broyer les pistaches. Le produit répond parfaitement à ses besoins. Nous avons donc procédé à un emballage rigoureux, puis expédié la machine en Turquie avant la date prévue.
L'investissement dans la machine à pâte de pistache a considérablement augmenté l'efficacité de production tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre et de production. Cela les a aidés à lancer avec succès leur gamme de produits de pâte de pistache et à obtenir de nouvelles opportunités commerciales.
Contactez-nous pour démarrer votre nouvelle activité !
Si vous recherchez une machine à broyer les pistaches fiable, de qualité alimentaire et à haute capacité, le modèle SL-180 est un excellent choix. Contactez-nous et vous obtiendrez :
- Des conseils pour le choix de la machine
- Un accompagnement technique
- Un service après-vente
