La machine à fabriquer du nougat aux arachides est un système de transformation alimentaire entièrement automatique, spécialement conçu pour la production de confiseries traditionnelles telles que les bonbons aux arachides, le nougat aux arachides, les barres de riz soufflé, les bonbons au sésame et les gâteaux au millet.
La ligne de production complète de bonbons aux arachides intègre des fonctions telles que la torréfaction, le décorticage, la cuisson du sucre, le mélange, le formage, la découpe et l'emballage, aidant les fabricants de produits alimentaires à atteindre une production à haut volume, une qualité constante et une réduction des coûts de main-d'œuvre.
Avantages de la ligne de production de barres de bonbons aux arachides
- Notre machine à fabriquer du nougat aux arachides exécute automatiquement des processus tels que la torréfaction, le décorticage, la cuisson du sucre, le mélange, le moulage, la découpe et l'emballage, réduisant considérablement le travail manuel. Tout en maintenant une qualité de produit constante, elle réduit les coûts de main-d'œuvre de 20 à 50 %.
- Elle permet un réglage flexible et précis de la vitesse tout au long du processus, permettant un ajustement fin de la vitesse de production en fonction des différents types de bonbons, des tailles de lots ou des demandes du marché. Cela évite la brûlure ou la cristallisation du sucre, maximisant ainsi l'efficacité de la production.
- Notre machine à fabriquer du chikki aux arachides peut personnaliser des bonbons aux arachides de différentes tailles et épaisseurs selon les diverses exigences d'emballage et préférences du marché. Cette polyvalence élimine le besoin d'acheter des machines supplémentaires pour produire différents types de produits.
- Conçue pour une production à moyenne et grande échelle, cette machine à fabriquer du nougat aux arachides a une capacité de 500 à 800 kg/heure (selon la configuration), prenant en charge la production de masse avec une qualité constante et permettant un fonctionnement continu à long terme.
- Toute la ligne de production de barres de cacahuètes est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire et conçue avec un processus automatisé, minimisant le contact humain pour garantir l'hygiène et la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Applications de la machine de fabrication de bonbons aux cacahuètes
Cette machine de fabrication de bonbons aux cacahuètes peut produire une variété de snacks populaires, notamment des bonbons aux cacahuètes, du croquant aux cacahuètes, des bonbons au riz soufflé, des bonbons au sésame, des gâteaux au millet et du sachima (une pâtisserie chinoise).
Sa forme et sa taille sont réglables, et les produits obtenus sont de qualité et de goût constants, ce qui la rend idéale pour la production à grande échelle de snacks destinés à la vente au détail.
De plus, nous proposons également des solutions d'emballage pour les machines de fabrication de croquant aux cacahuètes, offrant une ligne de production complète, de la fabrication à l'emballage, améliorant ainsi efficacement le contrôle de la qualité par la marque.
Processus de fabrication du bonbon à la cacahuète
Le flux de travail complet de la machine à fabriquer le croquant à la cacahuète est le suivant : Torréfaction des cacahuètes → Décorticage des cacahuètes → Préparation du sirop → Mélange des ingrédients → Formage et découpe → Conditionnement.
Vous trouverez ci-dessous un croquis d'implantation préliminaire montrant l'empreinte au sol d'une telle ligne de production de bonbons à la cacahuète. Cependant, il ne s'agit pas d'une conception figée. Taizy personnalisera une solution en fonction de vos besoins spécifiques. Veuillez nous contacter pour obtenir votre solution personnalisée.
1. Torréfaction des arachides
Les arachides brutes doivent être torréfiées avant de passer aux étapes suivantes. Cette étape améliore non seulement l'arôme et la saveur des arachides, mais rend également les coques sèches et croustillantes plus faciles à retirer.
Unepeanut roasting machineest utilisée à cette étape. Cette machine est disponible en deux modèles : chauffage électrique (240-260℃) et chauffage au gaz (220-240℃). Le modèle de la machine et sa configuration de base sont les suivants.
| Modèle | Dimensions | Capacité | Moteur | Puissance |
| TZM-1 | 3*1,2*1,7 m | 80-120 kg/h | 1,1 kw | 18 kw |
| TZM-2 | 3*2,2*1,7 m | 180-250 kg/h | 2,2 kw | 35 kw |
| TZM-3 | 3*3,3*1,7 m | 280-350 kg/h | 3,3 kw | 45 kw |
| TZM-4 | 3*4,4*1,7 m | 380-450 kg/h | 4,4 kw | 65 kw |
| TZM-5 | 3*5,5*1,7 m | 500-700 kg/h | 5,5 kw | 75 kw |
2. Décorticage des arachides
Retirer la peau des arachides améliore la texture, notamment en réduisant l'amertume apportée par les peaux lors des étapes ultérieures de fabrication du croquant aux arachides. De plus, les arachides décortiquées offrent un meilleur aspect, ce qui donne un produit fini plus attrayant visuellement.
Le processus de décorticage nécessite une alimentation manuelle et peut traiter 200 à 600 kg d'arachides à la fois. Les paramètres spécifiques de cettegroundnut peelerVoici les éléments suivants :
| Capacité de production | 100-200 kg/h | 400 kg/h | 600 kg/h |
| Puissance | 0.75 kw | 1.5 kw | 2.61 kw |
| Taux de décorticage | 98% | 96% | 96% |
| Taux d'endommagement | 5-20% | 5-20% | 5-20% |
| Dimensions | 1100*400*1100 mm | 1100*600*1100 mm | 1180*900*1100 mm |
3. Préparation du sirop
Cette étape est le processus de préparation, où le sucre est versé dans une cuve à double enveloppe et chauffé pour produire un sirop stable. La machine est équipée d'un système de contrôle précis de la température et peut utiliser diverses méthodes de chauffage telles que le chauffage au gaz naturel, le chauffage électrique et le chauffage à la vapeur.
La machine est fabriquée en acier inoxydable 304, avec la possibilité d'opter pour de l'acier inoxydable 314, et est disponible en différentes tailles de 100 L à 1000 L. L'utilisateur peut régler la température de la machine, et celle-ci est équipée d'un bras agitateur électrique pour empêcher le sirop de se solidifier.
| Modèle | Diamètre | Épaisseur intérieure | Épaisseur extérieure |
| 100L | 700 mm | 3 mm | 3 mm |
| 200L | 800 mm | 3 mm | 3 mm |
| 300L | 900 mm | 3 mm | 3 mm |
| 400L | 1000 mm | 3 mm | 3 mm |
| 500L | 1100 mm | 4 mm | 3 mm |
| 600L | 1200 mm | 4 mm | 3 mm |
| 800L | 1300 mm | 5 mm | 4 mm |
| 1000L | 1400 mm | 5 mm | 4 mm |
4. Mélange des ingrédients
Étant donné que les particules solides dans les cacahuètes caramélisées varient en taille, un mélangeur est essentiel pour garantir une répartition uniforme des matières et faciliter l'ajout d'autres ingrédients qui améliorent le goût.
L'enveloppe extérieure de cette chaudière est en acier inoxydable, et le matériau intérieur est en polytétrafluoroéthylène, qui présente les avantages d'une résistance aux hautes températures, d'une résistance à la corrosion, de propriétés antiadhésives et d'une résistance à la déformation.
| Puissance | 1,1 kW | 2,5 kW |
| Tension | 380 V 50 Hz | 380 V 50 Hz |
| Dimensions | 700*500*1400 mm | 960*600*1200 mm |
| Capacité de mélange | 15 kg/bol | 50 kg/bol |
5. Formage et découpe
Le formage, l'aplatissement et la découpe sont tous intégrés dans une seule machine. Le mélange liquide, avant solidification, est aplati en fines feuilles d'épaisseur uniforme grâce à une structure d'aplatissement multicouche, puis découpé en bonbons aux arachides de taille égale par des couteaux préréglés.
Ce système comprend un convoyeur de refroidissement, un couteau de découpe, un rouleau presseur, un ventilateur de refroidissement et un dispositif d'aplatissement, ce qui en fait une machine multifonctionnelle intégrant le refroidissement, le façonnage et la découpe.
| Puissance totale | 380 V/50 Hz 1,5 kW 220 V/50 Hz 2,5 kW |
| Dimensions hors tout | 8000*1300*1200 mm |
| Poids de la machine | 1050 kg |
| Capacité de production | 50–500 kg/h |
| Poids du produit fini | 5–300 g (réglable) |
6. Conditionnement du bonbon aux arachides
Le produit doit être conditionné après refroidissement. Nous recommandons généralement une machine de conditionnement automatique de type coussin pour emballer le produit en petits sachets individuels. La forme de conditionnement est généralement un scellage dos à dos, ce qui constitue la meilleure solution pour un emballage rapide sans endommager la forme du produit.
La configuration des machines pour la fabrication du croquant aux arachides n'est pas fixe. Notre équipe commerciale professionnelle concevra pour vous la solution personnalisée la plus adaptée en fonction de vos besoins de production réels et de la taille de votre usine. Contactez-nous pour obtenir votre solution personnalisée exclusive pour la production de bonbons aux arachides !
FAQ sur la machine de fabrication de croquant aux arachides
La taille et l'épaisseur du croustillant aux arachides sont-elles réglables ?
Quels produits la machine de fabrication de croustillant aux arachides peut-elle produire ?
La machine est-elle entièrement automatique ou semi-automatique ?
Quels matériaux sont utilisés pour la machine ?
Un service après-vente et une assistance technique sont-ils fournis ?
Étude de cas réussie d'une machine de fabrication de barres énergétiques aux arachides aux Philippines
Ce client est un petit fabricant de snacks aux Philippines, produisant principalement des barres énergétiques aux arachides et du nougat aux noix mélangées pour le marché local. Il opère à une échelle petite à moyenne et recherche une solution semi-automatisée économique pour remplacer les processus manuels de production, de découpe et d'emballage.
Grâce à notre collaboration, nous avons réussi à construire une ligne de production entièrement automatisée pour les bonbons aux arachides, augmentant considérablement l'efficacité de production et améliorant la qualité des produits.
Actuellement, leur produit est distribué dans différentes régions et s'étend même vers les marchés étrangers, car son emballage modernisé et ses normes de qualité répondent aux standards internationaux d'exportation alimentaire.
Une machine semi-automatique de fabrication de nougatine aux arachides a non seulement aidé nos clients à élargir leur marché, mais aussi à réduire leurs coûts de production, leur offrant un avantage concurrentiel significatif par rapport aux produits similaires sur le marché local.
Si vous rencontrez des problèmes similaires et souhaitez moderniser votre machine de fabrication de nougatine aux arachides ou lancer votre propre marque de snacks, veuillez nous contacter pour obtenir les meilleures solutions.
