La máquina peladora de almendras es un equipo profesional de pelado en húmedo, diseñado específicamente para retirar la piel de almendras, cacahuetes, soja y habas previamente remojados.
Funciona mediante el principio de fricción con rodillos de goma, logrando una eficiencia de pelado de 150-220 kg/hora y una tasa de pelado del 96%. El producto pelado presenta un 6% de granos partidos, lo que la convierte en una máquina clave en el preprocesado de cacahuetes, almendras y otros frutos secos.
Destacados de la peladora de almendras
En comparación con el pelado manual tradicional o los equipos de pelado en seco, la peladora de almendras ofrece ventajas significativas:
- Alta tasa de pelado de hasta el 96%, que satisface las necesidades de la producción industrial.
- Baja tasa de rotura (tasa de medios granos ≤6%) de la peladora de almendras, que garantiza que los granos se mantengan relativamente enteros.
- Su proceso de pelado no daña la estructura proteica, preservando el color natural y el sabor de los granos.
- La peladora de almendras presenta una estructura compacta, ocupa poco espacio y es fácil de instalar.
- La máquina peladora de almendras Taizy está fabricada en acero al carbono duradero (también se puede personalizar con acero inoxidable 304).
Pasos de trabajo de la máquina peladora de almendras
La máquina peladora de almendras utiliza un principio de pelado por fricción húmeda, que consiste en pelar nueces o legumbres remojadas. Este proceso garantiza una alta eficiencia de pelado mientras minimiza el daño a los granos. A continuación se presentan los pasos y el principio de funcionamiento:
Paso 1: Las almendras o cacahuetes se remojan en agua tibia para ablandar la piel roja exterior.
Paso 2: Alimente la materia prima remojada en la tolva de la máquina peladora de almendras.
Paso 3: La materia prima pasa a través de una criba de alimentación hacia los rodillos de pelado de goma.
Paso 4: Durante la rotación de los rodillos, la fricción elimina eficazmente la piel exterior. Los granos y las pieles exteriores se separan automáticamente al ser descargados.
Paso 5: Los granos blancos y limpios se recogen, mientras que las pieles exteriores se descargan por separado.
Parámetros de la máquina peladora de almendras
| Modelo | ST-11 | ST-8 |
| Potencia | 1.5 kW | 1.5 kW |
| Capacidad | 200–220 kg/h | 150–160 kg/h |
| Rendimiento de pelado | 96% | 96% |
| Tasa de mitades | ≤ 6% | ≤ 6% |
| Dimensiones de la máquina | 1100 × 760 × 1050 mm | 1160 × 760 × 1100 mm |
Al seleccionar una peladora de almendras, considere su capacidad de procesamiento, el tipo de materia prima a procesar y el espacio disponible en la fábrica y el suministro eléctrico.
Además, ofrecemos servicios de máquinas personalizadas. Ya sea para cambiar los materiales de la máquina o ajustar el voltaje, podemos fabricarla según sus necesidades específicas.
¿Qué materiales se pueden pelar con la máquina peladora de almendras?
La máquina peladora de almendras es adecuada para eliminar la piel exterior (piel roja o cubierta seminal) de diversos frutos secos y legumbres después del remojo. Puede retirar eficientemente la piel exterior de los siguientes materiales:
- Almendras – eliminación de la piel exterior marrón para su posterior procesamiento alimentario
- Cacahuetes – eliminación de la piel exterior roja (cubierta seminal del cacahuete)
- Soja – eliminación de la cubierta seminal de la soja
- Habas – eliminación de la piel exterior
Los granos de almendra son un ingrediente ideal para diversas aplicaciones de procesamiento de alimentos. Se utilizan ampliamente en la producción de leche de almendras y bebidas de almendras, así como en productos de panadería como hojuelas de almendra y almendras trituradas.
Los cacahuetes pelados se pueden utilizar para hacer cacahuetes fritos, mantequilla de cacahuete, bebidas de cacahuete y otros productos de aperitivo a base de cacahuete, como el turrón de cacahuete.
En comparación con las materias primas sin pelar, las almendras y los cacahuetes pelados en húmedo ofrecen un mejor sabor y textura, mejoran significativamente la eficiencia del procesamiento posterior y eliminan eficazmente la
Combinaciones comunes de máquinas para frutos secos
Proceso de laminado de almendras:
El proceso de laminado de almendras requiere dos máquinas: una peladora de almendras por vía húmeda y una
almond slicing machine. El uso combinado de estas dos máquinas reduce significativamente la rotura de almendras durante el corte, mejorando la calidad del producto y la eficiencia de producción.
Producción de pasta de almendra:
Este proceso requiere al menos una máquina peladora de almendras y un
almond grinding machine. La eliminación de la piel de las almendras reduce eficazmente el amargor, dando como resultado una pasta de almendra más dulce y suave.Por lo tanto, una peladora de almendras no es solo una máquina de procesamiento previo simple, sino una que puede afectar directamente la calidad del producto final. Si planea invertir en una línea de producción para almendras o cacahuetes, nuestro equipo técnico le proporcionará una solución personalizada gratuita para satisfacer sus necesidades específicas.
Problemas comunes y soluciones de la peladora de almendras
Bajo rendimiento de pelado de la peladora de cacahuetes
Posibles causas:
- Tiempo de remojo insuficiente o temperatura del agua demasiado baja.
- Tamaño desigual de la materia prima.
- Cuchillas desgastadas o portacuchillas obstruido.
Soluciones:
- Aumente el tiempo de remojo y ajuste la temperatura del agua.
- Clasifique la materia prima por tamaño.
- Reemplace las cuchillas y limpie los rodillos de goma.
Demasiados granos en la cáscara
Posibles causas: El rodillo de descarga está posicionado demasiado alto.
Soluciones: Baje la posición del rodillo de descarga para asegurar un contacto cercano con el eje exprimidor de cáscara.
Demasiados residuos de cáscara en los granos
Posibles causas: El rodillo de descarga está posicionado demasiado bajo.
Soluciones: Ajuste la altura del rodillo de descarga para garantizar un contacto adecuado.
Alto porcentaje de granos partidos o medios granos
Posibles causas:
- La separación del rodillo de goma es demasiado pequeña.
- La materia prima se remojó durante demasiado tiempo.
Soluciones:
- Aumentar la separación entre los rodillos.
- Controlar estrictamente el tiempo de remojo.
Los frutos secos sin pelar salen por la salida
Posibles causas:
- Guías dañadas o mal instaladas.
- Tamaño irregular de la materia prima.
Soluciones:
- Reemplazar o ajustar las guías.
- Clasificar la materia prima antes del pelado.
Además de las máquinas peladoras de almendras por vía húmeda, también disponemos dedry-type peeling machines adecuada para pelar frutos secos como cacahuetes después del tostado.
Si no está seguro de qué máquina se adapta mejor a sus necesidades, no dude en contactarnos. Puede proporcionarnos información sobre las materias primas que desea procesar y su uso previsto, y le ofreceremos una solución personalizada.
