আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইন হল একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন ব্যবস্থা যা শক্ত খোসাযুক্ত আখরোটকে কার্যকরভাবে ভাঙতে, খোসা থেকে দানা আলাদা করতে এবং দানাগুলিকে আকার অনুযায়ী গ্রেড করতে ডিজাইন করা হয়েছে।
আমাদের আখরোটের খোসা ছাড়ানোর উৎপাদন লাইনে বিভিন্ন উৎপাদন ক্ষমতার জন্য উপযোগী একটি কাস্টমাইজযোগ্য মডুলার ডিজাইন রয়েছে, যা মাঝারি-স্কেল প্রক্রিয়াকরণ (৫০০ কেজি/ঘন্টা) থেকে শুরু করে বড় ধারাবাহিক উৎপাদন লাইন (একক খোসা ছাড়ানোর ইউনিট ১-১.৫ টন/ঘন্টা পর্যন্ত) পর্যন্ত বিস্তৃত।
আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইনের বৈশিষ্ট্য
- এই আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইনে একটি সমন্বিত খোসা ছাড়ানো ও দানা পৃথকীকরণ ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়েছে, যা উপাদান স্থানান্তরের ক্ষতি কমিয়ে আনে। খোসা ছাড়ানোর অংশটিতে একটি সামঞ্জস্যযোগ্য খোসা ছাড়ানোর ফাঁক রয়েছে এবং বহু-স্তরের দানা পৃথকীকরণের জন্য বায়ুপ্রবাহ ও চালুনি ব্যবহার করা হয়।
- খোসা ছাড়ানোর আগে আখরোটকে গ্রেড করে এবং খোসা ছাড়ানোর ফাঁক সঠিকভাবে মিলিয়ে দানার অখণ্ডতা ৭০% বা তার বেশি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, যার ফলে ঐতিহ্যবাহী একক-মেশিন প্রক্রিয়াকরণের তুলনায় দানা ভাঙার হার কম হয়।
- এই আখরোটের খোসা ছাড়ানোর উৎপাদন লাইন একটি দ্বৈত গ্রেডিং ব্যবস্থা সমর্থন করে, যার মধ্যে রয়েছে আসল আখরোটের আকার অনুযায়ী গ্রেডিং (৩-৪ গ্রেড বা তার বেশি) এবং খোসা ছাড়ানোর পর দানার আকার অনুযায়ী গ্রেডিং (বড়/মাঝারি/ছোট), যা চূড়ান্ত পণ্যকে বিভিন্ন বাজারের চাহিদা আরও ভালোভাবে পূরণ করতে সাহায্য করে।
- এই আখরোট প্রক্রিয়াজাতকরণ উৎপাদন লাইনের প্রতিটি মেশিন স্বাধীনভাবে কাজ করতে পারে, তবুও পুরো লাইনের সাথে নির্বিঘ্নে সংহত হয়, যা উৎপাদনের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে আপগ্রেড বা সম্প্রসারণ সক্ষম করে।
আখরোট ফাটানো ও খোসা ছাড়ানোর মেশিনের কাজের প্রয়োগ
আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইনটি শক্ত খোসাযুক্ত আখরোট, বন্য আখরোট, ম্যাকাডামিয়া বাদাম এবং অন্যান্য শক্ত বাদামের খোসা ছাড়ানো ও গ্রেডিংয়ের জন্য উপযুক্ত। চূড়ান্ত আখরোটের কার্নেলগুলি স্ন্যাক ফুড প্রক্রিয়াকরণ, বেকিং, মিষ্টান্ন তৈরি এবং তেল নিষ্কাশনে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই উৎপাদন লাইনটি আখরোট প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, আখরোট বাগান সহ কৃষি সমবায়, বাদাম রপ্তানিকারক কোম্পানি বা বড় আখরোট খামারের জন্য উপযুক্ত, যা উচ্চমানের ও দক্ষ খোসা ছাড়ানোর মাধ্যমে উৎপাদন মুনাফার হার বৃদ্ধি করে।
আখরোটের খোসা ছাড়ানোর উৎপাদন লাইনের কার্যপ্রণালী
৫০০ কেজি/ঘন্টা ক্ষমতাসম্পন্ন একটি আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইনের জন্য নিচে আদর্শ কার্যপ্রণালী উল্লেখ করা হলো:
ধাপ ১: একটি এলিভেটরের মাধ্যমে আখরোটের কাঁচামাল উৎপাদন লাইনে প্রবেশ করানো হয়। (ফিডের গতি নিয়ন্ত্রণ করে উৎপাদনের হার নিয়ন্ত্রণ করা যায়।)
ধাপ ২: একটি গ্রেডিং মেশিন বা ড্রাম গ্রেডিং মেশিন ব্যবহার করে এই আখরোটের কাঁচামালগুলোকে ৩-৪টি আকারের গ্রেডে ভাগ করা হয়। এই ধাপে একই আকারের উপকরণ একসাথে প্রক্রিয়াজাত করায় কার্নেলের অখণ্ডতা বৃদ্ধি পায় এবং আরও পরিষ্কার খোসা ছাড়ানোর ফলাফল পাওয়া যায়।
ধাপ ৩: গ্রেড করা আখরোটগুলো আখরোটের খোসা ছাড়ানোর মেশিনে প্রবেশ করে। এই প্রক্রিয়ার সময়, কার্নেলের ক্ষতি কমানোর জন্য আখরোটের আকার অনুযায়ী অভ্যন্তরীণ খোসা ছাড়ানোর ফাঁক সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
ধাপ ৪: খোসা ছাড়ানোর পর, বায়ুপ্রবাহ পৃথকীকরণ এবং একটি ভাইব্রেটিং স্ক্রিন খোসা ও কার্নেলকে আলাদা করে। আখরোটের প্রতিটি আকারের গ্রেডের জন্য একটি স্বাধীন বায়ুপ্রবাহ সামঞ্জস্য যন্ত্র থাকে, যা সর্বোত্তম পৃথকীকরণ নিশ্চিত করে।
ধাপ ৫: চূড়ান্ত বাছাই পরিবাহক বেল্টটি ম্যানুয়াল তত্ত্বাবধানের জন্য, যাতে অবশিষ্ট খোসার টুকরো অপসারণ করা যায় এবং নিম্নমানের কার্নেল বেছে ফেলা যায়। এটি চূড়ান্ত কার্নেলের বিশুদ্ধতা ও বাজারমূল্য বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
ধাপ ৬: এই ধাপে আখরোটের শাঁস আকার অনুযায়ী গ্রেড করা হয়, যাতে পণ্যের গুণগত মানের ভিন্নতা সহজে বোঝা যায়, ভালোভাবে গ্রেড করা যায় এবং লাভ বাড়ানোর জন্য বিক্রি করা যায়।
আখরোটের খোসা ছাড়ানোর তিনটি সমাধান
বিকল্প ১: ছোট ব্যাচের আখরোটের খোসা ছাড়ানো ও পৃথকীকরণ লাইন
এই উৎপাদন লাইনটি মূলত ছোট ও মাঝারি আকারের প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত। এর প্রধান সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে একটি এলিভেটর, একটি আখরোটের খোসা ছাড়ানো ও গ্রেডিং সমন্বিত মেশিন, একটি খোসা ও শাঁস পৃথকীকরণ যন্ত্র এবং একটি বাছাই পরিবাহক।
আমাদের আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইনের প্রধান সুবিধা হলো ছোট জায়গা দখল, সহজ স্থাপন ও পরিচালনা। তবে, এতে তুলনামূলকভাবে বেশি শ্রমিকের প্রয়োজন হয়, গ্রেডিংয়ের অভাব থাকে এবং পণ্যের গুণগত মান অসামঞ্জস্যপূর্ণ হয়, যা লাভ সর্বাধিকীকরণে বাধা সৃষ্টি করে।
| আখরোটের খোসা ছাড়ানোর সরঞ্জাম | প্যারামিটার |
হোইস্ট | মাত্রা: ০.৮×০.৭×৪.৫ মি পাওয়ার: ০.৭৫ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০ ভি ৫০ হার্টজ উপাদান: কার্বন স্টিল |
খোসা ছাড়ানো ও গ্রেডিং মেশিন | আউটপুট: ৩০০-৪০০ কেজি/ঘণ্টা পাওয়ার: ১.৫ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০ ভোল্ট অখণ্ডতা: ৭০% মাত্রা: ২.৫×০.৮×৩.২ মিটার উপাদান: কার্বন স্টিল ওজন: ৫৬০ কেজি |
হোইস্ট | মাত্রা: ০.৮×০.৭×২.৮ মি পাওয়ার: ০.৭৫ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০ ভি ৫০ হার্ৎজ উপাদান: কার্বন স্টিল |
কার্নেল বিভাজক | মাত্রা: ৩.২×০.৮×১.৬ মি ওজন: ৩৫০ কেজি শক্তি: ৪.৫ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০ ভি ফ্রিকোয়েন্সি: ৫০ হার্টজ আউটপুট: ৪০০ কেজি/ঘণ্টা |
সর্টিং কনভেয়র | মাত্রা: ৬×১×০.৭৫ মি শক্তি: ১.১ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০ ভি ফ্রিকোয়েন্সি: ৫০ হার্জ |
বিকল্প ২: স্ট্যান্ডার্ড ৫০০ কেজি/ঘণ্টা আখরোটের খোসা ছাড়ানোর উৎপাদন লাইন
এই আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইনে রয়েছে একটি কাঁচা আখরোট উত্তোলক, একটি আখরোট গ্রেডিং মেশিন, একটি নতুন ধরনের আখরোটের খোসা ছাড়ানোর মেশিন, একটি বহু-স্তরের খোসা ও শাঁস পৃথকীকরণ ব্যবস্থা, একটি বাছাই পরিবাহক বেল্ট এবং একটি আখরোটের শাঁস গ্রেডিং স্ক্রিন।
এর কার্যক্রম আরও ধারাবাহিক, এবং আখরোটের শাঁসের গুণমান স্থিতিশীল ও নিয়ন্ত্রণযোগ্য। প্রাথমিক বিনিয়োগের খরচ খুব বেশি নয়, এবং উৎপাদন লাইনটি আপগ্রেড করাও সহজ।
| মেশিন | স্পেসিফিকেশন | লাইনের সাথে মিল |
বালতি এলিভেটর | পাওয়ার: ০.৭৫ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০V, ৫০Hz আকার: ৩.৫×০.৫×০.৫ মি ওজন: ১৬০ কেজি | লাইনের সাথে মিলিত |
আখরোট গ্রেডিং মেশিন | পাওয়ার: ১.১ কিলোওয়াট আকার: ৩.৬×০.৯×১.৬ মি ওজন: ৪৫০ কেজি ৩–৪টি আকারের গ্রেড | ৪০০ কেজি/ঘণ্টা |
বালতি এলিভেটর | পাওয়ার: ০.৭৫ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০V, ৫০Hz আকার: ৩.৫×০.৫×০.৫ মি ওজন: ১৬০ কেজি | লাইনের সাথে মিলিত |
আখরোটের খোসা ছাড়ানো ও পৃথকীকরণ মেশিন | আখরোটের আকার অনুযায়ী খোসা ছাড়ানোর ফাঁক সামঞ্জস্যযোগ্য বায়ু চোষণের মাধ্যমে খোসা অপসারণ কেন্দ্রাতিগ পুনঃখোসা ছাড়ানোর ব্যবস্থা খোসা ও দানা আলাদাভাবে নির্গত হয় পাওয়ার: ১.৫ কিলোওয়াট ফ্যান পাওয়ার: ২.২ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০V, ৫০Hz আকার: ২.৫×০.৭৫×২.৩ মি ওজন: ৪০০ কেজি | ৫০০ কেজি/ঘণ্টা |
বাছাই পরিবাহক বেল্ট | আকার: ৩.৫×১×০.৭৫ মি পাওয়ার: ০.৭৫ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০ভি, ৫০হার্জ | ম্যানুয়াল বাছাই |
বালতি এলিভেটর | পাওয়ার: ০.৭৫ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০V, ৫০Hz মাপ: ৪.৫×০.৫×০.৫ মি ওজন: ১৬০ কেজি | লাইনের সাথে সংযুক্ত |
| বহু-আকারের গ্রেডিং | তিন-স্তর বিশিষ্ট ভাইব্রেটিং স্ক্রিন স্ক্রিনের ছিদ্র: ৬–১০ মিমি পাওয়ার: ০.৫ কিলোওয়াট মাপ: ২.৪×০.৮×০.৭ মি ওজন: ৩০০ কেজি | লাইনের সাথে সংযুক্ত |
বিকল্প ৩: বড় আকারের ১-১.৫ টন/ঘণ্টা আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইন
এই সিস্টেমটিতে একটি বড় ক্ষমতার এলিভেটর, একটি ড্রাম গ্রেডিং মেশিন, সমান্তরালে একাধিক আখরোটের খোসা ছাড়ানোর মেশিন, একটি কোয়ান্টিটেটিভ ফিডিং হপার, একটি ডুয়াল-ফ্রিকোয়েন্সি শেল ও কার্নেল সেপারেটর, একটি গ্র্যাভিটি ডেস্টোনার, একটি রেসিডিউ স্ক্রিনিং মেশিন এবং একটি চূড়ান্ত ম্যানুয়াল সর্টিং কনভেয়র অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এটি বড় আকারের উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত, যা প্রতি টন উৎপাদন খরচ কার্যকরভাবে হ্রাস করে এবং এটি বর্তমানে উপলব্ধ সবচেয়ে সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইনগুলির মধ্যে একটি।
| যন্ত্রপাতির নাম | প্রধান প্যারামিটার | পরিমাণ |
কাঁচামাল লিফট | আকার: ০.৬×০.৬×৫ মি শক্তি: ১.১ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০ভি, ৫০হার্টজ | ১ সেট |
ড্রাম গ্রেডিং মেশিন | ৪টি আকারের গ্রেড পাওয়ার: ২.২ কিলোওয়াট আকার: ৫.৫×১.১×২.৫ মি ওজন: ২,৩০০ কেজি | ১ সেট |
ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ফিডিং হপার | পাওয়ার: ০.০৫ কিলোওয়াট আকার: ১×১×১.৬ মি | ৪ সেট |
একক আখরোটের খোসা ছাড়ানোর মেশিন | পাওয়ার: ৩ কিলোওয়াট ভোল্টেজ: ৩৮০ভি, ৫০হার্টজ আকার: ৩.৫×০.৯×১.৩ মি ওজন: ২৮০ কেজি | ৪ ইউনিট |
| সর্টিং কনভেয়র (কার্নেল সংগ্রহ)  | আকার: ৬×০.৬×১.৫ মি গতি নিয়ন্ত্রণযোগ্য শক্তি: ০.৭৫ কিলোওয়াট | ১ সেট |
| খোসা-শাঁস পৃথককারী (দ্বৈত ফ্রিকোয়েন্সি)  | ডুয়াল মোটর ফ্রিকোয়েন্সি নিয়ন্ত্রণ মোটর শক্তি: 1.5 কিলোওয়াট + 3 কিলোওয়াট ভোল্টেজ: 380V, 50Hz | ২ ইউনিট |
গ্র্যাভিটি ডেস্টোনার | ক্ষমতা: ২,০০০ কেজি/ঘণ্টা পাওয়ার: ৫.৫ কিলোওয়াট + ১.৫ কিলোওয়াট ওজন: ১,০০০ কেজি | ১ সেট |
চূড়ান্ত কম্পনকারী চালনি | অবশিষ্ট খোসা অপসারণ করে পাওয়ার: ০.১৮ কিলোওয়াট আকার: ১.৬×০.৮×০.৬ মি পাওয়ার: ০.৭৫ কিলোওয়াট | ১ সেট |
কাস্টমাইজড আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইনের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
বিভিন্ন আখরোটের জাতের বৈশিষ্ট্য, কার্নেলের অখণ্ডতা, খোসার পুরুত্ব, আর্দ্রতার পরিমাণ এবং উৎপাদন ক্ষমতার তারতম্যের কারণে চূড়ান্ত সরঞ্জাম কনফিগারেশন প্রভাবিত হয়।
এছাড়াও, আখরোট প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলাফল এবং বাজেট নিয়ে সবার প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন। আমি উপরে যে তিনটি কনফিগারেশন উল্লেখ করেছি সেগুলি মৌলিক এবং নির্দিষ্ট নয়। আপনার অন্য কোনো প্রয়োজন থাকলে, প্রয়োজন অনুযায়ী তা যুক্ত বা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
আপনি যদি আখরোটের খোসা ছাড়ানোর লাইন সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে এখনই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। এবং আমাদের আপনার আখরোটের জাত, প্রয়োজনীয় উৎপাদন ক্ষমতা এবং চূড়ান্ত পণ্যের প্রয়োজনীয়তা জানান। আমরা আপনার প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টের দক্ষতা এবং লাভজনকতা সর্বাধিক করার জন্য একটি আখরোটের খোসা ছাড়ানোর উৎপাদন লাইন তৈরি করব।
অন্যান্য সম্পর্কিত উৎপাদন লাইন:
