২ টন কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন

টাইজি এখন একটি শিল্প-গ্রেড কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন তৈরি করতে সক্ষম, যা উচ্চ-মানের কোকো বিন প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য উপযোগী। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে ভাজা, খোসা ছাড়ানো, ফাটানো, পিষে ফেলা এবং মিশ্রণ করা।

আমাদের উৎপাদন লাইনটি উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং এর উৎপাদন ক্ষমতা ২০০০ কেজি/ঘণ্টা পর্যন্ত। যদি আপনার কোকো মাসের গুণমানের প্রতি উচ্চ প্রয়োজনীয়তা থাকে, তাহলে আমাদের উৎপাদন লাইন ১০০-২০০ মেশের স্বাভাবিক সূক্ষ্মতাসম্পন্ন পণ্য তৈরি করতে পারে।

আমাদের মেশিনগুলি উত্তর ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকা সহ অন্যান্য অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়। কিছু উচ্চ-শ্রেণীর হস্তনির্মিত চকোলেট খাদ্য কারখানা প্রায়শই এটি বড় আকারের কোকো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহার করে। আপনার অন্য কোনো বিশেষ প্রয়োজন থাকলে, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনের বৈশিষ্ট্য

• টাইজির কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ ধাপ অন্তর্ভুক্ত করে, যার মধ্যে রয়েছে ফিডিং, ভাজা, খোসা ছাড়ানো, পিষে ফেলা, ভ্যাকুয়াম ডিগ্যাসিং, মিশ্রণ এবং সংরক্ষণ। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় এবং সহজ পরিচালনার জন্য একটি নিবেদিত নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র রয়েছে।
• আমাদের উৎপাদন লাইনের মেশিনগুলি খাদ্য-গ্রেডের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা স্থায়িত্ব এবং দীর্ঘ সেবা জীবন প্রদান করে, যা ক্রমাগত প্রক্রিয়াকরণ এবং স্থিতিশীল উৎপাদন সক্ষম করে। আমাদের মেশিনগুলির গুণমান নিশ্চিত করতে CE এবং SONCAP সার্টিফিকেশন রয়েছে।
• আমাদের কারখানা কয়েক দশক ধরে বাদাম পিষানোর প্রযুক্তিতে বিশেষজ্ঞ, এবং আমাদের মেশিনগুলি ২০০ মেশ পর্যন্ত সূক্ষ্মতা সহ একটি অভিন্ন এবং সূক্ষ্ম কোকো পেস্ট তৈরি করে। আপনার যদি উচ্চতর মানের প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনার আদর্শ উৎপাদন সমাধান পেতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।

কোকো মাস উৎপাদন লাইনের প্রধান মেশিনসমূহ

আমাদের 2t কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনে এই অপরিহার্য মেশিনগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: স্টেইনলেস স্টিল ফিড সাইলো, এলিভেটর, একটি রোস্টিং এবং কুলিং মেশিন, কোকো বিন গ্রাইন্ডার, একটি হোমোজেনাইজার, মিক্সিং ট্যাঙ্ক, ভ্যাকুয়াম ডিগ্যাসিং ট্যাঙ্ক এবং স্টোরেজ ট্যাঙ্ক।

এখানে কিছু মূল মেশিনের বিস্তারিত পরিচিতি দেওয়া হলো:

১. রোস্টিং এবং কুলিং মেশিন

এই রোস্টারটি কোকো, শস্য, বাদাম ইত্যাদির জন্য একটি নতুন ধরনের বহুমুখী রোস্টিং (শুকানোর) মেশিন। তাপমাত্রা স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয় এবং বিভিন্ন তাপ উৎস যেমন ইলেকট্রিক, গ্যাস এবং অন্যান্য গরম করার পদ্ধতি বেছে নেওয়ার সুযোগ রয়েছে।

এর কাজের নীতি হলো সার্কুলেটিং ফ্যান ব্যবহার করে তাপ বিনিময় করা, শক্তিশালী এয়ারফ্লো বেকিং নিশ্চিত করা এবং বেকিং দক্ষতা বৃদ্ধি করা। যন্ত্রের পিছনের অংশে কুলিং জোন স্থাপন করা হয়েছে যা দ্রুত ঠান্ডা করতে সক্ষম।

২. কোকো বিন খোসা ছাড়ানোর মেশিন

এই খোসা ছাড়ানোর মেশিনটি একটি পিলিং রোলার, একটি ফ্যান এবং একটি গ্র্যাভিটি সর্টিং অংশ নিয়ে গঠিত। গ্র্যাভিটি সর্টিং অংশটি তিনটি স্তরের স্ক্রিন দিয়ে সজ্জিত, যা কার্যকরভাবে খোসা আলাদা করে অপসারণ করতে পারে এবং অপসারণের হার >৯৯% পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

বর্জ্য খোসাগুলি তারপর একটি সাইক্লোন সেপারেটর দ্বারা সংগ্রহ করা হয়, যা শুধু কাজের পরিবেশই রক্ষা করে না, বরং পরিষ্কার উপাদানও নিশ্চিত করে।

৩. কোকো পেস্ট গ্রাইন্ডার

আমাদের গ্রাইন্ডিং হেডgrinder machine

টি 9Cr18 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, এবং মেশিনের বডি 201 স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। মেশিনটির কাজের দক্ষতা খুবই উচ্চ, এবং বড় উৎপাদন লাইনের জন্য এটি সাধারণত 3t-5t/h পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

৪. কোকো ম্যাস হোমোজেনাইজার

কোকো পেস্ট হোমোজেনাইজার কোকো পেস্টের কণাগুলোকে সম্পূর্ণরূপে ভেঙে ফেলে এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে পণ্যের স্বাদ আরও সূক্ষ্ম ও মসৃণ হয় এবং রঙ ও উজ্জ্বলতাও উন্নত হয়।

আরও কী, হোমোজেনাইজেশন প্রক্রিয়া কোকো বাটার এবং কণাগুলোকে সমানভাবে মিশ্রিত রাখে, যা পৃথকীকরণ বা থিতিয়ে পড়া রোধ করে এবং পণ্যগুলোকে দীর্ঘ সময় তাজা রাখতে সাহায্য করে।

কোকো পেস্ট তৈরির সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া

কোকো পেস্ট উৎপাদনের সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটি হল: রোস্টিং→কুলিং→ খোসা ছাড়ানো→ গ্রাইন্ডিং→ হোমোজিনাইজিং→ মিক্সিং→ স্টোরিং। আপনার যদি অতিরিক্ত সেবার প্রয়োজন হয়, যেমন কোকো পেস্ট ফিলিং লাইন বা কোকো ফলের খোসা ছাড়ানোর মেশিন, আমরা প্রাসঙ্গিক মেশিন সরবরাহ করি।

দ্রষ্টব্য: মিক্সিংয়ের সময়, বিভিন্ন কাঁচামাল যোগ করে নাড়া দেওয়া যায়, যা বিভিন্ন ধরনের কোকো পেস্ট বা চকোলেট পেস্ট তৈরির মূল ধাপ।

কোকো লিকার উৎপাদন লাইনের প্রয়োগ

এই কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইনটি কোকো ও চকোলেট প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা চকোলেট কারখানাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সূক্ষ্ম ও সমজাতীয় কোকো লিকারের স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করে।

এছাড়াও, উৎপাদিত কোকো লিকার কোকো বাটার ও কোকো পাউডার তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। কোকো ম্যাসকে একটি তেল প্রেস মেশিনে চাপ দিয়ে কোকো বাটার ও কোকো কেকে আলাদা করা যায়, যা কোকো পাউডার তৈরির ভিত্তি।

এই সমাপ্ত পণ্যগুলির সারা বিশ্বে একটি বিস্তৃত বাজার রয়েছে এবং মিষ্টান্ন, বেকিং, পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, প্রসাধনী ও ফার্মাসিউটিক্যালসের মতো বিভিন্ন শিল্পের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে।

cocoa powder

কোকো পেস্ট উৎপাদন লাইন প্রকল্পের সফল উদাহরণ

তুরস্কের একজন গ্রাহক তার চকলেট ও মিষ্টান্ন কারখানা আধুনিকীকরণের জন্য একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কোকো মাস উৎপাদন লাইন খুঁজছিলেন। বড় উৎপাদন চাহিদা এবং মেশিনের প্রতি উচ্চ প্রয়োজনীয়তার কারণে, আমরা এই ২ টন/ঘণ্টা উৎপাদন লাইন সরবরাহ করেছি।

প্রাথমিক পরিকল্পনাটি মসৃণ ছিল না। আমাদের গ্রাহক সন্দেহ করেছিলেন যে আমাদের উৎপাদন লাইন তার সূক্ষ্মতার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারবে কিনা, তাই তিনি মান পরীক্ষার জন্য একটি স্ক্রিনিং মেশিন যুক্ত করতে চেয়েছিলেন। এক রাউন্ড পরীক্ষার পর, আমরা দেখতে পেলাম যে সূক্ষ্মতা উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে, কিন্তু স্ক্রিনিং মেশিন আসলে উৎপাদন দক্ষতাকে প্রভাবিত করছিল।

পরিকল্পনায় বেশ কয়েকবার সংশোধনের পর, আমাদের গ্রাহক অবশেষে মূল সরঞ্জামে বিনিয়োগের সিদ্ধান্ত নেন।

এখন, এই উৎপাদন লাইনটি ছয় মাস ধরে চালু আছে, এবং আমাদের গ্রাহকরা আমাদের ভালো প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন। তারা কারখানার সামগ্রিক অটোমেশন ক্ষমতা উন্নত করতে আরও কয়েকটি প্যাকেজিং মেশিন যুক্ত করার পরিকল্পনা করছেন।

তাইজি একটি পেশাদার বাদাম প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং উৎপাদন লাইন প্রস্তুতকারক। আমরা আপনার কোম্পানির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সমাধান ডিজাইন করব। আপনার যদি কোনো প্রয়োজন থাকে এবং অন্য কোনো প্রশ্ন করতে চান, তাহলে অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।